хэлп
пыталась много раз, либо горят, либо клеятся к сковороде... мрак ужас
либо вообще оладушки выходят
поделитесь плиз рецептом для неумех
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2 яйца
200 мл сливок (пробовала и 15% и 33% - хорошо и так, и так)
1 стакан муки
1 стакан газировки (можно и просто воды)
сахар, соль 01.03.2013 15:19:45, Its4udo
2 яйца взбить с 1 ст ложкой сахара (можно меньше)и 0.5 чайной ложки соли - добавить 500 мл молока перемешать - добавить 5 СТОЛОВЫХ (не десертных) ложек муки обычной с горкой - в конце 1 ст ложку масла добавить
Всё. Можно печь 01.03.2013 09:48:15, КалиНа*
А Вы не пробовали сначала муку, а потом молоко? Размешивать легче.
01.03.2013 13:42:42, Акелла
А еще (если поизвращаться) можно белки отдельно взбить в пену и в конце добавить. Тесто будет такое воздушное. Но это, если нужны кружевные блинчики. Я такие люблю, но ленюсь.
01.03.2013 23:59:50, Акелла
[ссылка-1] 28.02.2013 17:08:28, Мадо (Робкая)
Я делаю много лет по одному рецепту из книги о вкусной и здоровой пище.
3 яйца+2 ст.лож. сахара взбить
Влить 1 стакан молока, перемешать.
Добавить 1,5 стакана муки, перемешать до однородности.
Добавить 2 ст. лож. раст. масла.
Долить 1,5 стакана молока, размешивая.
Никакой соли и соды. Сковороду смазывать раст. маслом. Блины получаются тонкие и в дырочку. Все, кто готовил, у всех получалось. На разных сковородках. Хорошие приветствуются. 28.02.2013 16:22:54, Акелла
3 яйца+2 ст.лож. сахара взбить
Влить 1 стакан молока, перемешать.
Добавить 1,5 стакана муки, перемешать до однородности.
Добавить 2 ст. лож. раст. масла.
Долить 1,5 стакана молока, размешивая.
Никакой соли и соды. Сковороду смазывать раст. маслом. Блины получаются тонкие и в дырочку. Все, кто готовил, у всех получалось. На разных сковородках. Хорошие приветствуются. 28.02.2013 16:22:54, Акелла
Купите в икеа блинные или просто дешевые тефлоновые. Смазывайте их маслом. Премудрости в блинах особой нет: разве что сначала надо смешать все ингредиенты кроме жидкости , а жидкость добавлять постепенно, размешивая комочки. Ингредиенты: яйца, молоко (вода, пахта, сыворотка) немного - пару ложек раст. масла, соль, сахар, мука. Готовое тесто пусть постоит хотя бы полчасика. 28.02.2013 16:07:41, Sloe
Я долгое время думала, что не умею печь блины, пока не купила хорошую блинную сковородку)))
икеевкую, кстати, выкинул муж, когда пёк блины)))) 28.02.2013 16:40:04, ИрТам
5 стаканов жидкости (вода + молоко). В произвольной пропорции - как получится. 2 яйца. 3 ст. ложки сахара, 0,5 ч.л. соли. 0,5 ч.л. соды, загашенной уксусом. Муку сыплю на глаз, ну, наверное, примерно 500 гр. Всё. Жарю на растительном масле. Надо ОЧЕНЬ хорошо разогреть сковородку перед первым блином и всё будет чики-пики :) Перед каждым блином чайной ложечкой капаю масла. 28.02.2013 16:06:33, АНtИЛОП_А
Читайте также
Как поддержать ребенка в период ОГЭ и ЕГЭ: советы преподавателей
Как помочь ребенку-выпускнику справиться с экзаменационным стрессом
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности
