Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
сухарями навеяло или о вреде чтения кулинарных блогов
Девочки, а кантуччи только я ненормальная взялась повторить за Белоникой и Татьяной? Или еще есть такие? Столько восторгов по поводу этих сухариков и ни одного внятного разъяснения по приготовлению! А вопросов-то много возникло :( Ужасно трудно было вмешать в тесто 500 гр цельного миндаля в кожуре. Эти орехи сами по себе были и вообще с тестом не связывались. В конечном итоге тесто вымешивать пришлось очень долго и, возможно, по этой причине сухарики получились как камень. Их реально без размачивания съесть не получится! На работу часть утащила, но тут меня уже обвинили в одной выпавшей пломбе :( Вот и в чем моя ошибка была (ну, кроме глобальной "не читайте советских газет")?
22.11.2012 13:17:37, Ольга.Екатеринбург
9 комментариев
22.11.2012 22:11:42, skakun
[ссылка-1] 22.11.2012 19:57:40, Olechka
А мои вот такие. Ну а проблемы с замешиванием были? Или только я не смогла этот миндаль вмешать? И еще я с большим трудом смогла разрезать испеченные колбаски - хлебным ножом, как советует Белоника, миндаль не режется, а выламывается целиком. С горем пополам распилила керамическим ножом.
22.11.2012 20:11:27, Ольга.Екатеринбург
Спасибо, попробую еще раз испечь, все равно миндаль остался. Может во второй раз лучше получится
22.11.2012 20:25:54, Ольга.Екатеринбург
так их когда едят обязательно куда-то макают,или в вино или в кофе.
22.11.2012 15:21:25, Галя и
Да ладно бы макать, их размачивать приходится! Настоящие сухари :)
22.11.2012 18:05:03, Ольга.Екатеринбург
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
