Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Помогите найти рецепт закуски из селедки
В детстве мама готовила закуску или что-то типа икры, куда входила селедка, вареная морковка, плавленный сырок и что-то еще наверное. Все это через мясорубку прокручивалось и эту массу на хлеб намазывали. Ну очень вкусно было. Может, кто рецепт знает этой икры. Спасибо.
24.09.2012 10:42:00, LePar
6 комментариев
Крупную селедку очистить от костей, морковка не отваривается, а именно сырой пропускается через мясорубку. Таким образом имитируется упругость икры, кстати. Иначе будет просто паштет.
Лука не надо, не говоря уж о яблоках. А вот слив. масло можно (грамм 50 на 1 селедку), но можно и без него. Ну, и плавленный сырок не забыть. 27.09.2012 19:09:42, ЕЕ
еще по мимо перечисленного туда добавляют сливочное масло и репчатый лук и еще яблоко можно, но не обязательно, а морковку можно и сырую добавить, похрустывать будет, я так больше люблю
24.09.2012 13:35:52, Зайчонок
надо взять и почистить от костей 1 крупную вкусную селедку (я обычно просто покупаю филе), отварить 2 средние морковки, купить 1 плавленый сырок "Дружба" и 100 г сливочного масла.
Все перемолоть на мясорубке. 25.09.2012 10:15:29, Порядочная стерва
Все перемолоть на мясорубке. 25.09.2012 10:15:29, Порядочная стерва
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
