Здравствуйте, уважаемые фанаты и фанатки еды :)). Помогите придумать, что приготовить.
Ежегодный сабантуй на выезде с партнерами и коллегами мужа, человек 25-30. Формат всегда такой, что постоянно крутится баранина-свиная шея на вертеле, вокруг на скамейках общается народ. К мясу имеются закуски, суп, сладкое, отдельно жарятся гренки и подается тартар из говяжьей вырезки. Бочка пива, другие напитки в ассортименте. Нас приглашают на все готовое, но я то эклеры то еще что пекла. В прошлом году принесла домашние суши, немного сомневаясь в уместности, но их смели влет, даже из кухни вынести не дали :))
В субботу очередной "конгресс". Вот думаю, то ли селедку под шубой приготовить (точно никто не пробовал), то ли по-простому принести гаспаччо и цацики как дополнение к мясу, то ли забацать пирог из фиг и имбиря. То ли вообще, бутербродов с икрой или блинчиков с красной рыбой и мягким сыром (местные, чехи, такого не знают).
Накидайте идей или выскажите мнения, пожалуйста.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У меня обжаренные баклажаны, в которые завернут тертый сыр с майонезом, зеленью и выжатым чесноком - съедают до последнего даже гурманы и худеющие.
11.09.2012 14:53:57, Moon
Отличная идея - на будущее, я сама эти баклажаны обожаю. В этот раз делала блинчики с малосольным лососем и фетой, съели, похваливали, но, оказывается, надеялись на суши, как в прошлый раз :))
11.09.2012 15:20:24, Эмпат
Тестовые блинчики - по ссылке. Добро пожаловать и заценить!
03.09.2012 22:22:31, Эмпат
отличное блюдо для пикника! оч нравится срез- сразу видно что к чему :-)
удачи! 03.09.2012 23:08:23, Tanita Tararam
удачи! 03.09.2012 23:08:23, Tanita Tararam
Благодарю! Это и сделаю, плюс сладкий пирог еще накануне вечером испеку, один противень на корпоративку, один к соседям на вечеринку.
04.09.2012 10:33:58, Эмпат
можно с разными начинками, можно мешочками оформить, делать- просто, а эффектно.
здорово там у вас :-)
[ссылка-1] 03.09.2012 21:17:10, Tanita Tararam
Красота ваши мешочки. Я вот на ужин сварганила как раз блинные рулетики, смешав филадельфию с фетой, плюс укроп и зеленый лук, и лосось был собственного посола. Попробуем, как только сын с мужем с каратэ приедут. А что здорово, тусовки?
03.09.2012 21:27:17, Эмпат
Спасибо на добром слове, чехи ужасные колхозники, за что их и люблю :)). Всегда есть с кем тусоваться, если есть настроение. Сейчас попробую свои сфотографированные тренировочные блины вывесить.
03.09.2012 22:00:23, Эмпат
можно испечь закрытый пирог с капутой, например, или открытый сладки - и возни не так уж много, и на месте нарезать не проблема.
03.09.2012 18:26:19, douceur
Большие пироги не пробовала печь, сейчас вот к ужину пеку блинчики, протестировать рулетики с лососем и филадельфией (блинчики всегда горячими едим).
03.09.2012 19:10:48, Эмпат
Пироги потом разогреваете на гриле или так тоже хорошо? Баклажаны - тоже идея, кстати. Только я кручу рулетики с фетой и чесноком. Это тоже можно взять, они порционные.
03.09.2012 17:37:22, Эмпат
Надо попробовать как-нибудь. Остывшие все же не совсем то, что тепленькие.
04.09.2012 17:04:59, Эмпат
селедка не слишком экзотично для неподготовленных?) может пирожков маленьких напечь? с луком зеленым и яйцом, с картошкой, с капустой, с яблоками?
03.09.2012 17:05:55, tuele
Экзотично, конечно, риск есть. Но суши же прошли на ура, так что я в их компанию верю :)). Некоторые, кстати, впервые несупермаркетовские суши ели.
Про пирожки муж тоже говорит, но вот думаю, стоит ли рано вставать, полдня лепить-печь. Нам еще ехать часа полтора до места. Потом к вечеру еще мероприятие - соседи собираются на шашлыки, не у нас, но тоже надо с пирогом каким-нибудь. Вот туда я наверное и испеку из фиг и имбиря, за сутки до того. 03.09.2012 17:30:22, Эмпат
Про пирожки муж тоже говорит, но вот думаю, стоит ли рано вставать, полдня лепить-печь. Нам еще ехать часа полтора до места. Потом к вечеру еще мероприятие - соседи собираются на шашлыки, не у нас, но тоже надо с пирогом каким-нибудь. Вот туда я наверное и испеку из фиг и имбиря, за сутки до того. 03.09.2012 17:30:22, Эмпат
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
