Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Ужин

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Что у вас сегодня на ужин? :-)

Что у вас сегодня на ужин? :-)
я ничего не могу придумать,всё надоело...Сижу с ручкой и блокнотом,готовая конспектировать ! :-)

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

03.02.2012 15:24:58, Бугенвиллия

116 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

мы сегодня будем картошку по-деревенски делать, только не придумала еще то из мяса к ней приготовить. 04.02.2012 12:22:03, felicenda77

Блииин!! Как все вкусно!!! А когда вы все это готовите?! Вот прям после работы все рулетики фаршируют и жаркое делают? Или все это меньше 40 минут занимает?

У нас утиные ножки (просто в духовке) и кабачок просто жареный круглешами, с чесночком и помидоркой сверху....А так хочется "выпендриться" :))) 03.02.2012 21:23:23, UKgirl

это тоже выпендриться! -)) потому что у некоторых - бутерброд с колбасой! 08.02.2012 16:16:07, Igla

Рыба фаршированная грибами, перцем, сыром и немного майонезом+рис отварной=мне и мужу, отварной язык+макароны=дети. Всем - помидорки черри) 03.02.2012 20:46:48, Хозяйственная Блондинка

а какая рыба? 03.02.2012 21:20:58, Австралийская Ехидна

Простенько:) жаренная курица с овощами, сердечки куриные и картофельное пюре, язык с хреном ( который я забыла на кассе) опять ехать :(((
Салат орурцы, яйца и укроп. Салат помидоры со сметаной и лукам. Компот дИтям , кофе мужу и мне шампусик:) 03.02.2012 20:34:50, Марфута

Спасибо,девчата!!!Теперь меню у меня на месяц есть!))))
Ну и кефиру купила.Себе.Привет,Ирина Одна Такая и компания))) 1%-тный 03.02.2012 18:22:15, Бугенвиллия

а вы пишите,пишите,я продолжаю конспектировать!)) 03.02.2012 18:23:12, Бугенвиллия

Перловая каша, тушёная капуста, нутрия тушёная с лучком, чесночком и спецприправками. Мням! :) 03.02.2012 20:10:16, LenaSun

ой,а где вы нутрию покупали?ни. разу здесь не видела 03.02.2012 20:41:19, chukolat

Я не покупаю мясо в москве, мне мама передаёт своё из Краснодарского края: нутрии, гуси, утки, индюки, козы, бройлеры. Я отказываюсь уже брать, так у неё теперь проблема - куда его девать, она ж всё для деточек старается :) а мы, "сво**чи", не едим в таких количествах :) 03.02.2012 21:41:55, LenaSun

так и подумала)))))что откуда-то из тех мест)))))здесь не могу найти 06.02.2012 09:05:22, chukolat

рулетики из свинины с сыром и ветчиной + салат овощной... 03.02.2012 17:28:54, Реальная Мечта

У нас жаркое свинина+ картошка в мульте. Правда со вчераш.вечера осталось) 03.02.2012 17:21:54, Веснушка и В.

форель в фольге в духовке запеченая и картошка отварная, все болееют готовить нет сил(( 03.02.2012 17:19:10, bezmata

нету ужина, Забава встречу на молодежке зажимаееетт........ 03.02.2012 17:14:09, Кошкодав

куриная грудка с пассированным лучком, тушеная в сметанном соусе+отварной рис с имбирем и чесночком.
ПС: сейчас лопаю мужнину солянку из 5 видов мяса-ням ням )))) 03.02.2012 17:10:00, Benita

просто вареная картошка обжареная с хрюшкой + каша пшенная + пироги с сыром или сырники со сметаной,но их я буду делать позже, на поздний ужин. 03.02.2012 17:08:25, HonDA

лапша с курицей... (как 2е блюдо, а не суп), и решила рогалики с мармеладом испечь (из готового слоеного теста) 03.02.2012 17:06:03, НастенаС

Так с, записала - завтра рогалики с мармеладом из самодельного теста 03.02.2012 18:42:56, КалиНа*

))) на самодельное меня сегодня не хватит 03.02.2012 20:49:07, НастенаС

котлеты и капустный салат 03.02.2012 17:02:15, julyshka

Друзья уток привезли-придется готовить:) с черносливом в утятнице сделаю,мимозку настрогала )) детЯм творожничков еще напекла. вот так сегодня у нас)) 03.02.2012 16:57:59, Горнолыжница

ризотто с морепродуктами, пока писала дети затребовали еще шарлотку с яблоками. 03.02.2012 16:57:39, Таник1

Плов. Просто и со вкусом :-) 03.02.2012 16:48:59, Dizali

Запеченые овощи ( баклажан, цуккини, морковка, пимидор, перец, спаржа, сельдерей, посолить, немного оливкого масла ( фиг знает почему, но с ним вкуснее), кладу в жаропрочную миску глубокую, в духовку на часок и куриное филе обжаренное
и сиииидрррр ) 03.02.2012 16:46:13, inneri

Несвязный набор :)
Борщ детям.
Себе мечтаю купить котлет элинаровских:)
Салат мимоза без картошки, худеющему мужу. 03.02.2012 16:39:31, m a f i

а я в мимозу никогда не кладу картошку:)
а какой у вас рецепт? 03.02.2012 16:44:42, Цветик-семицветик

Рецепт я просто уверена, что неправильный :) Делаю по наитию, вспоминая вкус детства и не глядя на рецепты %)

Банка рыбы, разминаю вилкой. Сверху мелко порезанный лук (если горький, кипятком обдаю). потом картошка на мелкой терке воздушной подушкой. Потом белок на мелкой терке, сверху желтки тертые. Слои промазываю майонезом. Сверх втыкаю веточку петрушки или укропа :) 03.02.2012 16:53:57, m a f i

первый раз слышу про картошку в мимозе.. я делаю так:
белки на крупной терке (5яиц) -первый слой.
рыбка -второй слой( да размять , вы все правильно делаете)
лук- необязательно... на вкус и цвет...
сливочное масло на мелкой терке,
сыр на мелкой терке ,
по просьбам трудящихся... иногда вареную морковь, но сама не люблю.
желток на мелкой терке . слой сыра мажу обильно майонезом, выравнивая площадку для желтка... 12.02.2012 12:20:15, ддддд

мне нра еще слой вареной морковки
вряд ли картошка здесь навредит:))) там столько маонеза в нем. 03.02.2012 17:00:53, Австралийская Ехидна

диета безуглеводная :)
Майонез можно, а картошку - нет ;) 03.02.2012 17:16:25, m a f i

хитрая какая диета:) т.е. жиры в диете не учитываются? 03.02.2012 18:52:31, Австралийская Ехидна

нет :)
только углеводы. Я на ней здорово худела и муж. Главное на ней - с умом и без крайностей, чтобы не навредить себе.
Едим мясо с овощами и худеееемммм :)
Очень сытая диета. 03.02.2012 19:08:38, m a f i

ой Окрошка)))) 03.02.2012 16:32:27, AnnaKaterina

у меня акрошка)) 03.02.2012 16:32:10, AnnaKaterina

Моим мужчинам сегодня домашние котлеты из свинины-говядины и отварная картоха (это все должен муж изобразить, я только пожарю котлеты по приходу), а я видимо паровая брокколи и кефир 03.02.2012 16:24:54, coln

Огромный стейк и бутылка красного вина:-))
У меня сегодня девишник:-) 03.02.2012 16:20:39, murzzzzzilka

ооох. приглашаются все желающие? )))) 03.02.2012 17:05:23, НастенаС

айда к нам) 03.02.2012 18:54:34, Ума Турман обнимающая murzzzzzilku

тебе ж низяяя! или уже можно? )) 03.02.2012 20:50:45, НастенаС

Пельмени, наверное:) Раньше 21.00 семья дома не соберется. 03.02.2012 16:18:46, ЛЯLУШКА

Горбуша запеченая с картошкой. Как запекать - еще не придумала.
С пивом, ибо гаражик наш у нас РЖД гадская все-таки кажется отнимает, вот горевать вечером будем.. 03.02.2012 16:13:47, MyFarm

мусака. 03.02.2012 16:13:45, Дветочка

рыбный суп и а-ля итальянские пирожки) 03.02.2012 16:04:53, Аматерасу

ой, а расскажите про пирожки? 03.02.2012 16:05:32, Arcan

это пирожки, а-ля чебуреки(тесто такое же и жарятся в масле), а начинка - фасоль, сыр и соус болоньезе(без мяса) - очень похожи на те, которые временами в макдаке продают))) 03.02.2012 16:33:54, Аматерасу

а Вы тесто сами делаете? 03.02.2012 16:48:07, Arcan

угу)) оно легко месится))
могу рецептик дать) 03.02.2012 16:49:41, Аматерасу

и мне дайте рецептик, пожалуйста! 03.02.2012 18:19:57, lastochka358

ниже повесила) 03.02.2012 18:25:23, Аматерасу

давайте-давайте 03.02.2012 18:14:18, Its4udo

мне дайте, тоже таки пирожков захотелось))) 03.02.2012 17:53:12, Дветочка

на 500гр начинки -
3-4 стакана муки, 1чайная ложка соли, 1 стакан кипятка.
В миску всыпать 1 стакан муки, затем влить стакан кипятка с солью.
хорошо размешать. когда смесь станет теплой, добавить 2-3 стакана муки и вымесить тесто. усе))
для начинки - банка консервированной фасоли(я беру в томатном соусе),
грамм 100 тертого на крупной терке сыра, полбанки соуса болоньез (дол мио - очень подходит). все перемешать, главное чтобы начинка не была жидкой)) 03.02.2012 18:13:40, Аматерасу

спасибо, попробую )) 03.02.2012 20:51:25, НастенаС

спасибочки! 03.02.2012 19:52:49, Arcan

спасибо :) 03.02.2012 19:11:27, Sveterok

рулетики из индейки с брокколи и сыром+квашеная капуста 03.02.2012 16:04:09, Мурлыся (МусяМуся)

расскажите, что за рулетики? 03.02.2012 20:06:01, LenaSun

сделала домашнюю колбасу ,вот ща трещит в духовке:)и картошку отварю,соленности всякие,короче удар по печени:))))))))) 03.02.2012 16:01:29, ~СветлячОК~(экс~Черныш~)

Мням! А что за дом.колбаса?? 03.02.2012 16:19:24, Веснушка и В.

по украинскому рецепту:) тетя научила,вкуснотень невероятная:) 03.02.2012 21:20:11, ~СветлячОК~(экс~Черныш~)

+1 напишите рецепт колбаски плиз!)) 06.02.2012 10:11:52, TaBa

А напишите нам, пжлст... 05.02.2012 07:53:05, ЕЕ

ничего.в кафе пойдем:) 03.02.2012 16:01:03, МАМАМОЛ

у семейства - что найдут в холодильнике.
у меня - ..девишшник... (кефир сегодня отменяется!!!!!!!!) 03.02.2012 15:58:15, Цунами

Творожная запеканка и изюмом, вишней и кусочками кураги :-) а полью я ее сгущенкой :-)) 03.02.2012 15:52:49, Кирен

У меня вчера был на ужин просмотр положительных отзывов по ресторанам и сидение на их сайтах, с пристальным изучением меню. Блин...:)) Тааак мне было вкусно и я получила настоящее эстетическое удовольствие:)
У меня на ужин пусть будет что угодно, главное чтобы не мне готовить:)))

Но это мечты, ребенок пока готовить не умеет, наварю-ка я каши пшенной с молоком. Точнее пусть мультя варит. 03.02.2012 15:43:24, Австралийская Ехидна

Судак запеченный с лимоном в духовке и и салат а-ля греческий :) 03.02.2012 15:42:21, egorka1978

вкууусно...)) 03.02.2012 17:06:28, НастенаС

о, спасибо что напомнили пойду ужин с пасты изменю на судака с рисом)) 03.02.2012 16:02:47, Ума Турман

мммм - как вкусно 03.02.2012 16:01:19, chita

Карри из курицы с ананасами, в соусе из кокосового молока, имбиря и перца чили. Вкусно так, что чуть не съела вместе со сковородкой!) 03.02.2012 15:41:54, Zino4ka

Котлеты из остатков (по маминому рецепту) :)))) Форель от Забавы пожарю. квашеная капуста - овощи 03.02.2012 15:39:35, КалиНа*

а что за котлетки такие? ) 03.02.2012 17:06:55, НастенаС

а берете все остатки мясного куриного дома - + лук + зелень+ много вареной картошки- через мясорубку - 1 яйцо соль перец по вкусу - формируете катлетки и запекаете в духовке. Гарнир и мясо 2 в 1 03.02.2012 18:47:37, КалиНа*

о, спс! попробую ) 03.02.2012 20:53:50, НастенаС

Наташ, а как форель жарите, а? Жареная она по мне селедка селедкой )) 03.02.2012 16:11:50, Zабава Путятишна

ОФФ: Натулечка, а ты на Туле завтра не будешь проездом? ))) 03.02.2012 17:07:19, НастенаС

нее,я спать буду)) 03.02.2012 17:20:32, Zабава Путятишна

))) и это правильно!
как потеплеет, тогда ооооч.постараюсь до тебя доехать или общие встречи ловить 03.02.2012 20:54:51, НастенаС

А я про ту которая филе была 2,5 кг (красная) или кем она была? семгой? :))) Разделили на 3 куска - вот этот последний 3 кусок и пожарю.
речную - только в фольге с апельсинами запекаю :))))) 03.02.2012 16:16:41, КалиНа*

аа, то семга)
Я думала, что радужную)) 03.02.2012 16:40:15, Zабава Путятишна

я радужную жарю:) на оливковом масле с травами и лимоном, очень вкусно:) 03.02.2012 16:45:47, Цветик-семицветик

прочитала - из остаНков :-) аж испугалась :-) 03.02.2012 15:41:52, Бугенвиллия

А у меня котлеты рыбные с творогом 03.02.2012 15:36:42, chita

творог внутри? а вкусно? 03.02.2012 15:43:04, Freken

500 гр. рыбного филе, 1 пачка творога - нежирного (а то лепится не будет), 1 яйцо, муки немного - так что бы котлеты лепились, луковица.
Очень нежные и вкусные котлеты, то что с творогом на вкус не заметно.

А хочется мяса и вина красного))) 03.02.2012 16:00:00, chita

Полин, приезжай в гости! с котлетками своими )))) 03.02.2012 17:07:59, НастенаС

Твой заголовок выглядит так: "Что у вас сегодня на ужин? :-) ничего"
Вот у меня примерно так же :))

Короче. Семейству - тушёное мясо с рисом и свежие овощи. Мне - кефир, понятно. 03.02.2012 15:34:34, Одна такая рыжая

сестрааа!... по кефиру))) 03.02.2012 15:39:45, грамм_на_мОЛЬ

эх,купила себе кефиру,чтоб не отрываться от коллектива....однопроцентного... 03.02.2012 18:35:01, Бугенвиллия

:-) счас поправлю 03.02.2012 15:36:18, Бугенвиллия

зеленые яблоки) 03.02.2012 15:33:35, СЁГА

вот с кефиром я их очень люблю :)вприкуску.

Но ушла на кремлевку :( 03.02.2012 16:55:52, m a f i

муж и деть одобряют? 03.02.2012 16:42:33, Ума Турман

у них запеканка картофельная с мясом была) 03.02.2012 20:15:54, СЁГА

Сегодня буду делать ревизию холодильника – завтра, пока мороз, хочу разморозить, он хоть и не обслуживаемый, но года три не выключался, надо банально помыть…
Следовательно соберу всякие колбасные остаточки сварганю солянку… 03.02.2012 15:33:20, Tess

значит так
салат с копченой курицей, маслины и белое вино (надеюсь что так и будет)
еще планирую на завтра сварить мясную солянку :) 03.02.2012 15:31:35, Arcan

яблочно-рисовая запеканка (она же была на завтрак, но я не балую в будни разносолами) или на выбор обжорка (вареное мясо утидизировала) 03.02.2012 15:31:32, ТВЛ

А что такое обжорка? Из вареного мяса, мне это наверняка надо!! :) 03.02.2012 16:16:31, MyFarm, заинтригованно

если худеете, то точно не надо. Это салат тяжелый нажористый. отдельно тушим лук, на др сковородко морковь, потом соединяем вместе резаное мясо, чеснок пару зубцов больших, консерв огурцы (ну или покупные маринованные) и вот это все раздельно потушенное (масло от тушения очень тщательно слить по максимуму, я даж чуть ложкой отжимаю. И заправить все это (о ужас Кулинарной конфы!!!!) манаезом. оч нажористо, вкуусно, но тяжело - да:) Но у меня проблемы с утилизацией вареного мяса, а это на ура уходит дома, лучше чем оливьЁ 03.02.2012 16:37:42, ТВЛ

Ваще-то худеем, но утилизация вареного мяса нам очень даже актуальна. Спасибо, сохранила себе. 03.02.2012 17:30:58, MyFarm

А я делаю так, мясо обычно куриная грудь. Туда свежие огурцы, соленые, банка горошка или кукурузы...еще яйца вареные можно, и помидоры и оливки :) В общем, все, что есть в холодильнике. Заправить сметаной+майонез. Очень вкусно и сытно 03.02.2012 19:11:44, m a f i

ну вы даете девочки!) утилизация в себя:))) 03.02.2012 17:52:28, умничка

не обобщайте, я то не худею:) 03.02.2012 18:05:46, ТВЛ

у мене гречка или овсянка, сЭр.
У мужа с сыном собственноручно приготовленная пицца. 03.02.2012 15:31:04, КуКушонок-вреднюшонок

я вот вчера тоже не знала что приготовить и сделала омлет с колбасой:) 03.02.2012 15:30:22, Цветик-семицветик

ща сыну позвоню спрошу:) 03.02.2012 15:30:02, умничка

Алёнааа!!Я в нокауте!;-)
А Васька с 13-ти летием прошедшим поздравляю! 03.02.2012 15:37:53, Бугенвиллия

Он сказал что жареная картошка,и куриные филешки:) Спасибо за поздравления. Вчера возила его в боулинг с друганами. Хотелось поприбить этих бешеных подростков там нафик! такие бандиты))) 03.02.2012 16:01:35, умничка

О!Да!Понимаюююю))мне тоже скоро предстоит...))
Но,Боже,какой же он у тебя хозяйственный!))Везукааааа 03.02.2012 18:30:54, Бугенвиллия

индейка маленькими кусочками, картошка кубиком и морковь тертая, заправить сметаной со специями и солью (можно майнез). В рукав и в духовку, ммммм вкусно... 03.02.2012 15:29:11, Milym

Паста с шампиньонами - макароны с грибами, в общем))) 03.02.2012 15:28:41, Ума Турман

Карри с курицей и ананасами в кокосовом молоке) 03.02.2012 15:38:57, Zino4ka

вот это да:) 03.02.2012 15:45:41, Австралийская Ехидна

Вернуться в конференцию

Что у вас сегодня на ужин? :-)

Загруженные изображения