Семьяночки, помогите советом.
Вчера купили хлебопечку Kenwood. Поставила я хлеб готовиться, 1 кг, всё строго по рецепту, на автоматической программе. В час ночи хлебопечка отключилась, достали хлеб попробовать, а он не пропекся :( Сырой внутри. Муж еще спросонья накрыл его пластиковой крышкой. Утром на крышке образовался конденсат. Хлеб не пропеченный.
Что делать? Почему он такой получился? Может ему надо было еще в хлебопечке сколько-то постоять, но программа была по нулям и там подогрев еще был вроде включен (это муж так сказал).
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Кухонная техника
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
у меня тоже такое случается...это зависит и от муки и от дрожжей и от точности добавления ингридиентов...даже как-то из-за того что молоко холодное налила. А еще после долгих перерывов первый раз плохо поднимается...
30.11.2011 17:53:21, _senya_
У меня панас - самый лучший хлеб получается утренний, на отсрочке старта, кстати. Но я его ставлю, чтобы он у меня к 7 утра был готов, и сразу же его, тепленький, принимаю яки акушерка:) 30.11.2011 17:44:11, Лиса Патрикеевна
вот муку добавила простым стаканом хрустальным, считая, что там 200гр - 3 стакана.
Электронные весы не додумались купить :(
похоже, надо...
а если без весов, как определить вес муки поточнее? 30.11.2011 17:37:39, СонЯ
ЗЫ. 150г 240мл=150г 30.11.2011 17:58:48, svetik897
Возможно воды взяли больше чем нужно... 30.11.2011 17:09:12, svetik897
В Панасонике, например, есть инструкция и там раздел "Что если хлеб не пропекся" и разные варианты.
У меня обычно такое бывает, если мука или дрожжи плохие.
Попробуйте поменять муку.
... но сейчас у меня проблема - не поднимается хлеб, перепробовала несколько вариантов и дрожжей, и муки - ничего не помогает. Собираюсь в ремонт :(( 30.11.2011 16:57:28, Anais-Anais
но тесто-то не от хлебопечки подходит.. Вы процесс контролировали в последние разы? Может и правда печка сбоит, типа мешает беспрерывно, не давая тесту подойти..
30.11.2011 18:44:59, bella22
У меня обычно такое бывает, если мука или дрожжи плохие.
Попробуйте поменять муку.
... но сейчас у меня проблема - не поднимается хлеб, перепробовала несколько вариантов и дрожжей, и муки - ничего не помогает. Собираюсь в ремонт :(( 30.11.2011 16:57:28, Anais-Anais
Нет, конечно :) - дрожжи у меня самые что ни на есть хорошие (фирму не помню, но я на этом уже "собаку съела" :) ).
Вот воду не подогревала , просто комнатной температуры наливала.
У меня хлебопечка уже 3 года... и последние три раза подряд доставала ужас-ужас... боюсь, все-таки, что это не в продуктах дело :((( 30.11.2011 17:54:57, Anais-Anais
Вот воду не подогревала , просто комнатной температуры наливала.
У меня хлебопечка уже 3 года... и последние три раза подряд доставала ужас-ужас... боюсь, все-таки, что это не в продуктах дело :((( 30.11.2011 17:54:57, Anais-Anais
Да нет, вроде, все как обычно... уж когда она мешает пропустить это невозможно :))).
Мне кажется, что когда тесто подниматься должно, хлебопечка должна как-то температуру немножко поднять... хотя...
Первые два раза я даже не обратила внимание, т.к. муку новую достала, а потом дрожжи (тоже новые), но затем я уже четко проследила, чтобы и мука была наилучшая, и дрожжи... 30.11.2011 19:08:24, Anais-Anais
Мне кажется, что когда тесто подниматься должно, хлебопечка должна как-то температуру немножко поднять... хотя...
Первые два раза я даже не обратила внимание, т.к. муку новую достала, а потом дрожжи (тоже новые), но затем я уже четко проследила, чтобы и мука была наилучшая, и дрожжи... 30.11.2011 19:08:24, Anais-Anais
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
