Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Цукаты и варенье

Раз уж так пошла тема при всякие рождественские вкусности, может поделится еще кто рецептами варенья домашнего и цукатов? Я вот притащила из магазина килограмм лимонов, думаю варенье из них сварить. Как вкуснее будет? И как цукаты из лимонов-апельсинов и тд. делать?
10.11.2011 17:16:19,

10 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
вот так, например: 10.11.2011 22:14:21, Димитрий
А я все никак до лимонного варенья не доберусь.Обожаю. 10.11.2011 19:50:18, Галя и
А я как раз первый этап закончила, остывает перед вторым кипячением. Правда, жидковато что-то получается. Я думала оно густое-густое будет. 10.11.2011 20:26:23, Помело
Я лимонное варенье варю за один присест,просто даю закипеть и на медленном огне варю до загустения. 10.11.2011 20:29:44, Галя и
А то, что оно приобрело легкий оранжевый оттенок - это нормально? Или уже переварила лишку? Сначала-то оно совсем желтое было... 10.11.2011 21:01:53, Помело
Ольга-13
сахар карамелизировался 10.11.2011 23:41:51, Ольга-13
немного желтеет 10.11.2011 21:08:02, Галя и
Иногда Летаю...
Я делала цукаты из апельсиновых корок. Желательно, чтобы апельсины были толстокорые. Вымачивала их дня 2, периодически воду меняла. А потом резала и варила как варенье обычное. Количество сахара - на глаз брала. Потом в банку и в холодильник. Нужно их немного. Использовала в кексы и куличи. Хранятся долго в холодильнике. 10.11.2011 19:47:56, Иногда Летаю...
Antre
Невыгодно. Туда сахара надо мешок. 10.11.2011 19:39:32, Antre
ЕЕ
Ну, цукаты... Проварить их в насыщенном сахарном сиропе, потом вынуть и в духовке подсушить...
Джем я варю в основном из апельсинов, у меня в альбоме есть. Джем к НГ
10.11.2011 17:59:01, ЕЕ


Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!