Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Блины

поделитесь простыми рецептами, плиззз

*** Тема перенесена из конференции "Ребенок от 1 до 3"

03.03.2011 17:28:03, Маргоша24

17 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

5 яиц разделить белки с желтками. Желтки взбить с 1 л теплого молока, добавить муку, соль, сахар, четверть стакана растительного масла. Все взбить миксером. Я добавляю 1/3 пакетика дрожжей для дырчатости. Взбить белки. Осторожно (ложкой) замешать белки в основное тесто - тоже для дырчатости.
У меня получается 20 блинов. Не понимаю, что можно на 1 стакане нажарить ))) 05.03.2011 21:11:06, Имбирный Эль

пол литра молока, 200 гр муки, 2 яйца, разрыхлитель, соль, две столовые ложки масла, 1 ст ложка сахара. У меня получается где то блинчиков 15 03.03.2011 20:46:35, Lenor

Стакан молока, 3 яйца, пол ч. ложки соли, взбить, добавить стакан муки, хорошо перемешать, дать постоять минут 15-20. Влить стакан кипятка, 3 ложки масла растительного, перемешать и печь. Иногда добавляю еще щепотку соды, они тогда нежнее получаются. Сахар не добавляю, в нашей семье так принято)
Вчера треть муки заменила толокном, но тогда еще минимум одно яйцо добавить надо. 03.03.2011 17:36:57, GalaNTka

Спасибо за рецепт.Сегодня испекла в школу, понравились, хотя, конечно вкус растительного масла ощущается.
Еще сахара добавила две ложки, больно пресные получились.
Ребенок сказал, что очень понравилось, что кончики хрустят. 05.03.2011 10:58:53, plushka-ulia

огромное спасибище от моей семьи за рецептик! Дважды сегодня пекла Ваши блинчики - ну это ж чудо что такое! вкусноища и главное так быстро пекутся! 04.03.2011 21:49:47, Праздник жизни

а масла какие ложки? 04.03.2011 09:50:11, Ирулевна

а от яиц они не становятся хрустящими? Я на 2 литра молока кладу 2-3 яйца, соль пол чайной ложки, сахар по вкусу.+мука (на глаз) 03.03.2011 19:51:00, penka

Сразу- да, края хрустят, но даже несмазанные маслом через 5 минут они мягкими становятся, края- кружевные и суховатые. 03.03.2011 21:28:32, GalaNTka

спасибо. На подобие этого нашла еще : 3 яйца, о,5 стакана молока, о,5 стакана воды. 1 стакан муки, 1 ст/л сахара, 1ч/л соли. Все перемешать в миксере до растворения комков + 1 стакан крутого кипятка. В конце добавить 3 ст/л раст масла и перемешать ложкой. По отзывам, блины ну ооочень вкусные 03.03.2011 18:03:31, Маргоша24

По этому рецепту НУ ПРОСТО ШИКАРНЫЕ БЛИНЫ!!!!!!!!!!!! Правда у меня еще и сковородочка спец. блинная чугунная от Невы (очень советую) 04.03.2011 14:17:50, swegas

4 яйца взбить, добавить соль, сахар. Всыпать муку, перемешать, тесто должно быть консистенции сметаны. 2 столовые ложки кипятка туда влить, потом разбавить молоком. 2 столовые ложки растительного масла еще добавить. Всё, можно жарить) 03.03.2011 17:35:59, Shamsu

а кипяток какую роль играет? 03.03.2011 19:51:46, penka

Они, блины то есть, тогда становятся дырчатыми. Ажурными как бы. Если я ничего не путаю:) 03.03.2011 21:17:47, belka_kate

спасиб 03.03.2011 18:03:41, Маргоша24

извиняюсь, а сколько сахара и сколько молока? 03.03.2011 17:46:18, Рыжая Белка

я сладкоежка, сыплю 4-5 столовых ложек. Молока столько, чтобы как ряженка по густоте получилось. 03.03.2011 18:51:35, Shamsu

спасиб :-))) 03.03.2011 21:15:27, Рыжая Белка

Вернуться в конференцию

Блины

Загруженные изображения