ОООльга

Оля, спасибо Вам большое за рецепт эклеров! Первый мой опыт в выпечке пирожных (именно пирожных,т.к. торты я пеку самые разные и вкусные) удался на славу.Правда,я их сделала не эклерами,а орешками - круглыми,залила сверху глазурью марципановой и посыпала тертым фундуком.Мнямки получились)))Фотки,к сожалению не сделала((
Единственное,с чем пришлось повозиться-это наполнение кремом.Пришлось мне сверхк надрезать(получился чемодан такой) и ложкой туда выкладывать крем.Вот поделитесь со мной,плиз,техникой набивания крема) Через шприц у меня не получилось(
И крема у меня осталось примерно 1/4 от общего кол-ва.Но это мои домашние быстро исправили-доели с блинами и на хлебушек намазывали)))