Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Начинаю кулинарный эксперимент:)))

Муж захотел перцев фаршированных, купил все, кроме риса, думал, что он есть у меня в заначке. Риса нет, бежать в магазин лень, попробую сделать с гречкой. как вы думаете, есть это можно будет?

09.10.2010 18:13:09, Курана

57 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

очень вкусно получается, если много морковки обжарить на сливочном масле и запихать ее на половину объема в перец, а потом мясо. 09.10.2010 19:58:15, Маграт

интересно. А мясо без риса, надо полагать? 09.10.2010 20:45:45, ландыш

можно с рисом, можно без риса. если без риса, можно немного обжарить фарш, чтобы он сочнее был и не слипался в комок. 09.10.2010 20:52:22, Маграт

Вот вся проблема в том, что я не жарю вообще ничего, очень редко только блины. 09.10.2010 21:03:57, Курана

сочнее он ка-раз не обжаренный:) 09.10.2010 20:53:18, Cима Пoлoсатая

смотря как жарить )))) 09.10.2010 20:55:31, Ирис

Морковку тоже добавляю, но замешиваю в фарш. 09.10.2010 20:08:32, Курана

смысл именно в том, что она отдельно. 09.10.2010 20:42:51, Маграт

лучше без крупы, добавьте в фарш резаный перец, если необходимо добавить объем 09.10.2010 19:52:34, AS

Я бы с перловкой лучше попробовала, если она есть. С гречкой как-то не могу представить. 09.10.2010 19:50:06, свадебный фотограф

да, интересный какой эксперимент.ну то, что съедобно будет не сомневаюсь :)я рис иногда заменяю рисовыми/пшеничными/геркулесовыми хлопьями для каши (что найду, в общем :)). 09.10.2010 19:43:10, ~Голубка~

а у меня банально, пельмени домашние на обед, но зато размер нестандартный:)[ссылка]
09.10.2010 18:26:21, Cима Пoлoсатая 
Я бы , наверно, легко смогла прожить целый год на одних пельменях:) моя любимая еда:) но моя привереда маленькая такую лепку не ест, а только из формы для пельменей, которые ромбиками получаются, как на ссылке.

Про перцы: я не пробовала, доедали на ужин вчерашнюю курочку, но муж перчик один все же съел:) ему понравилось! но... он мне всегда говорит, что "очень вкусно":)[ссылка]

09.10.2010 19:45:17, Курана 

у меня такая есть, купила, чтоб ускорить "процесс" но так ни разу и не пользовалась:)09.10.2010 19:56:10, Cима Пoлoсатая 
А у меня ребенок не любит в пельменях завитушки из теста...
09.10.2010 19:59:02, Курана 

строга:))09.10.2010 20:02:47, Cима Пoлoсатая 
балованна:)))
09.10.2010 20:07:44, Курана 

а я пельмени не люблю.
и перцы фаршированные тоже.
мне курицу давайте:))
09.10.2010 19:51:48, Альт 

Как это - сибирячка и пельмени не любит:)))
09.10.2010 19:56:53, Курана 


 


 


 
наверное, я их в детстве переела
09.10.2010 19:58:21, Альт 

Да, деточка бы моя порадовалась... :))) Я вот думаю следующим летом все-таки может выберусь в Питер, тогда уж напрошусь к тебе в гости на угощение :))))09.10.2010 19:36:48, Дикая хозяйка 
как у тебя получается такими ровненькими их вылепить09.10.2010 18:49:49, ZAIA 
руками:))

а ещё у меня папа сибиряк, всю жизнь их лепит, видимо наследственное:)09.10.2010 19:11:31, Cима Пoлoсатая 
о! а я с урала :) всё детство их лепила, теперь тоже автоматически..
09.10.2010 19:36:44, хатуль мадан 

да???%) а я думала, ты там "коренная":)09.10.2010 19:58:14, Cима Пoлoсатая 
ну теперь-то уж конечно коренная :) приросла :)
09.10.2010 20:02:16, хатуль мадан 

ну,я и внешне считала тебя "настоящей эстонкой":))09.10.2010 20:07:02, Cима Пoлoсатая 
ага09.10.2010 20:48:06, ландыш 
У меня подруга есть, она их лепит не глядя. Так ловко у нее получается, и главное - вкусно. Тоже все детство лепила, говорит: это было основное блюдо.
09.10.2010 19:40:09, Барокко 

а, если не секрет, как ты попала в Эстонию?09.10.2010 19:39:05, ландыш 
в 80-м году родители поменяли квартиру - свердловск на таллинн. потому что году в 78-м отец приехал в таллинн в командировку, а вернувшись сказал - мы должны туда уехать :) обменная история длилась почти 2 года, со всякими шахерами-махерами. несколько квартир было вовлечено в эту кашу :) но в итоге в октябре 80-го мы прилетели в таллинн. до сих пор помню этот день :)
09.10.2010 19:56:33, хатуль мадан 

здорово )) я там была в 87м, поди, встречала тебя на улице ))09.10.2010 20:47:27, ландыш 
и я в то же время бывала в Таллине:)09.10.2010 20:54:21, Cима Пoлoсатая 
бывали-бывали.. нет бы счас кто приехал!!
09.10.2010 21:14:37, хатуль мадан 

беспаспортные мы:))) невыездные пока:)

но ссылочку про твой хутор я сохранила, на всякий случай:)09.10.2010 21:23:25, Cима Пoлoсатая 
как интересно:) я впервые попала в таллинн тоже в 80-м году, тетя моя поехала в гости к друзьям и меня взяла с собой. мне было 13 лет и там тетя купила мне первые босоножки "на каблуке", а точнее на супермодной тогда танкетке или гейше. Помню какие они были - белые с выбитым рисунком цветочками, девчонки в школе обзавидовались, когда я в них пришла на новогоднюю дискотеку:)
09.10.2010 20:15:16, Курана 

а мне запомнились вкуснейшие пирожные где-то на центральной площади в кафе:)09.10.2010 20:55:23, Cима Пoлoсатая 

Будет лучше чем с рисом. Перловку еще можно.09.10.2010 18:19:43, Jules 
я бы тоже перловку взяла:)
но думаю, и с гречкой будет хорошо.

Оль, расскажешь потом, как вышло на вкус?09.10.2010 18:25:24, Cима Пoлoсатая 
У перловки шанс оказаться у меня в заначке еще меньше, чем у риса:))) я ее не использую вообще нигде.
09.10.2010 19:50:12, Курана 

у меня она для грибного супа есть всегда:) а ещё я мясо с ней люблю тушёное.09.10.2010 19:59:15, Cима Пoлoсатая 
Я грибной не варю, мы грибы как-то не очень, только если соленые.
09.10.2010 20:17:52, Курана 

А я вообще перловку люблю. Но поскольку никто больше в доме ее не ест, то и не ела лет 10. Да и калорийная, наверное.
09.10.2010 20:06:24, свадебный фотограф 

и я перловку люблю09.10.2010 20:49:03, ландыш 
перловка, по моему, самая здоровая еда. ее во всех больницах дают.
а по калорийности такая же как ри с
09.10.2010 20:13:08, Альт 

ну ты сказала:)) ещё скажи, что её и в армии из-за "здоровости" дают, а не из-за дешевизны:))09.10.2010 21:05:49, Cима Пoлoсатая 
дешевая, сытная, полезная.
идеальная еда. никакой изжоги или несварения.
09.10.2010 23:43:07, Альт 

сварить завтра перловки, что ли?:))10.10.2010 00:59:24, Cима Пoлoсатая 
А рис для меня калорийный. Вообще, все крупы кроме гречки, но я на нее и смотреть уже не могу. Вот пельмени самое то. :)
09.10.2010 20:19:18, свадебный фотограф 

так и гречка такая же по калорийности
09.10.2010 20:20:50, Альт 

Содержание калорий в 100 г.
Гречка	347. Овсянка	374. Макаронные изделия	337. Булка сдобная	300. Перловка	320. Ячневая каша	343.
Перехожу на булочки сдобные, судя по этой таблице...http://calorie.bestfitnes.ru/caloriekrupa.html

09.10.2010 20:46:57, свадебный фотограф 

Да? Я вообще, плохо знаю, из какого растения какая крупа получается и насколько она калорийная :) Про гречку как-то думалось, что она самая малокалорийная. А перловку, оказывается, из ячменя делают... Значит, я люблю ячмень, поскольку ячневую крупу тоже люблю.
09.10.2010 20:40:23, свадебный фотограф 

пиво тоже из ячменя )))09.10.2010 20:44:26, Ирис 
А я грибной суп только с вермишелью люблю :)09.10.2010 20:06:00, Дикая хозяйка 
нее, если с макаронными изделиями, то правильнее с домашней лапшой тогда уж:))[ссылка]
09.10.2010 20:09:52, Cима Пoлoсатая 
Домашная лапша - это , конечно, очень вкусно, но моя лень не позволяет.. :)09.10.2010 20:16:48, Дикая хозяйка 
Вы меня обрадовали, спасибо:)))
09.10.2010 18:22:48, Курана 

Вернуться в конференцию

Начинаю кулинарный эксперимент:)))

Загруженные изображения