Раздел:
Научите готовить!
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А что у вас на ужин?
Совсем моя фантазия иссякла. Чтоб такое быстрое приготовить. И поделитесь, плиз, какие супчики готовите? Сырный, с фрикадельками, гречневый, щи, борщ, с курицей уж так надоели, а мои без супа никак.
19.05.2010 19:18:32, Ксю07
36 комментариев
Я перестала своих кормить ужином →
Я перестала своих кормить ужином. Толстые оба, ну и я с ними заодно, чтобы не дразнить. :) Завтрак и обед дома, муж приходит на обед с работы. На ужин на работу мужу сегодня дала немножко салата (помидоры, огурцы, салат, зелень с кукурузным маслом) и хлеб бородинский. С ребёнком попили на ужин чай с сухофруктами и мёдом.
Супчики тоже редко готовлю, от них поправляются быстро. Из последних - это гороховый и борщ со сметанкой и чесночком.
А вообще из быстрого люблю жареную картошку. Или печёную. Посредине противня курочку, а вокруг картошечку. :) Но это уже не по-быстрому.
Ещё по-быстрому нравится филе рыбное любое без костей на противень, сверху майонезом помазать и сыром присыпать. Это в духовку мин на 20-30, а в это время сварить рис. Причём рис люблю не длинный, а ашановский фирменный кругленький такой.
19.05.2010 21:38:10, LenaSun
Гы. От супов толстеют, а от майонезов с сыриками - никогда
19.05.2010 23:01:07, Димитрий
Ну, если съедать примерно 1 кг майонеза за год на человека, то не сильно поправишься. А вот отказавшись от супов, я начала стремительно худеть
19.05.2010 23:23:19, LenaSun
стремительно худеть в начали, не отказавшись от супов, а отказавшись от ужина.
20.05.2010 13:26:47, ТВЛ
Не, я от ужина не отказывалась никогда. В редкие дни я не ужинаю. Более того, на ужин у меня обычно самая плотная еда. Это я мужа с дочкой ужином не балую, и так толстые :)
20.05.2010 18:29:49, LenaSun
Я уже 2 раза щавелевый суп варила →
Я уже 2 раза щавелевый суп варила, открыли сезон, съедается моментально. А на ужин пюре картофельное и свинина, запеченная в фольге в духовке. Завтра планирую что-то вроде жульена готовить в противне глубоком.
19.05.2010 20:53:23, LMila
а поделитесь рецептом супа, пожалуйста.
26.05.2010 17:05:37, Lesik i Lizun
А на ужин - якобы молодая картошка с →
А на ужин - якобы молодая картошка с салатом. "якобы" - потому чтоне верю я этому... :((
Луковый проще всего. (по ссылке)
19.05.2010 20:20:17, ЕЕ
у меня ссылка не открывается, выложи сюда пожалуйста:)))))))
20.05.2010 07:18:48, ЧеМа
Собственно рецепт еще в 2-х фото:
20.05.2010 17:29:26, ЕЕ
Ой, за луковый спасибо,муж бредит этим супом, а я лук совсем не люблю, а у вас так наглядненько и просто.
19.05.2010 20:29:10, Ксю07
У нас уха из форели,хачапури,малосольные →
У нас уха из форели,хачапури,малосольные огурчики и ягоды разные с деревенской сметанкой(эт я на рынок выкатилась).Я тут журнал кулинарный купила( к теме о фантазии) и в ОВИРе в очереди часа 2 изучала. потом закупила продуктов и меню на всю неделю имеем:)
19.05.2010 20:08:34, Len.ta
Ну, вот, перенесли!!!!!!! В посиделках →
Ну, вот, перенесли!!!!!!! В посиделках все свои, а тут я никого не знаю.
19.05.2010 20:07:07, Ксю07
Только что оладьев из кабачков нажарила →
Только что оладьев из кабачков нажарила, смели за 3 секунды:) со сметанкой... ням...
А из супов любим овощной с фрикадельками (морковка, лук, цв.капуста, брокколи, соль и фрикадельки) быстро и вкусно,
19.05.2010 19:58:17, evmit
Оладушки я люблю. С фрикадельками, тоже оч часто готовлю. Я еще сырки плавленные добавлять последнее время стала, получается сырно-фрикаделевый.
19.05.2010 20:04:42, Ксю07
Еще Фасолевый супчик уважаем (мясо для бульона, морковка, лук, картошка, фасоль (когда нужно быстро супчик сварить беру фасоль в жестяных банках, белую в собственном соку, кладу ее в самом конце буквально за 5-7 минут).
19.05.2010 20:06:41, evmit
рис с мясом - домашний плов ))) ыыы →
рис с мясом - домашний плов ))) ыыы.. это отдаленно даже пловом назвать нельзя ) но ребенок и муж любит)
19.05.2010 19:52:11, pelenka
овсяный или пшенный:) на ужин - овощной →
овсяный или пшенный:) на ужин - овощной салат+куриные ножки+гречка
19.05.2010 19:44:55, Dear Tasha
Рассольником только что поужинали →
Рассольником только что поужинали. Любимый супчик моей семьи, после борща конечно же :)
19.05.2010 19:40:41, ЭллаМ
Что то о рассольнике я забыла. СПС
19.05.2010 20:05:48, Ксю07
мне Суп пюре оч. нравится →
мне Суп пюре оч. нравится готовить- быстро, вкусно и полезно, можно на курином бульоне или просто на воде. В кастрюльку кладете картошку с цветной капустой и варите, потом добавляете морковь с луком обжаренные и все это дело блендером измельчаете, добавив несколько ложек сливок и в конце зелень нарезанную. А на ужин у нас сегодня рыбные котлеты с картофельным пюре и салат овощной.
19.05.2010 19:37:42, Mystik
Вчера готовила постный борщ :) Очень →
Вчера готовила постный борщ :)
Очень вкусный. Вместо мяса кладу фасоль (варю в мультиварке, фасоль отлично в ней размягчается без предварительного замачивания). Остальные ингредиенты все те же, что и для обычного борща. Варится быстрее. Фасоль варю заранее, с вечера (мне так удобнее).
Еще мы очень любим суп-лапшу куринный.
Вчера я еще на ночь в мульте поставила варить голяшку для холодца. Сегодня буду разливать по формам, завтра можно им отужинать.
Так же вчера отварила овощи для окрошки, сейчас буду делать, редиску только нужно купить.
19.05.2010 19:25:49, СонЯ
А что в окрошку кладете? И можно ее кефиром заливать? Пару раз готовила, что то не получилось.
19.05.2010 19:30:24, Ксю07
Я люблю с кефиром:)))
19.05.2010 22:25:31, Близнецы
я квасом только заливаю, лучше Очаковский покупать, либо любой малогазированный.
окрошка (нарезать маленькими кубиками):
мясо отварное (говядина)
огурцы свежие
редиска
яйца варенные
картошка варенная
зеленый лук, укроп, петрушка, сметана (можно чуть-чуть горчицы или хрена добавить взрослым)
19.05.2010 19:34:11, СонЯ
спасибо, попробую.
19.05.2010 19:59:47, Ксю07
гороховый с охотничьими колбасками. Ну а →
гороховый с охотничьими колбасками. Ну а самый быстрый - сливочный из цветной капусты.
19.05.2010 19:24:57, ТВЛ
Ой, гороховый давно не готовила, вы мне меню на завтра придумали. СПС.
19.05.2010 19:28:09, Ксю07
Овощной :) А на ужин у меня картошка с рыбой →
Овощной :)
А на ужин у меня картошка с рыбой
19.05.2010 19:19:52, фрикаделька в булионе
Рыбы нет, плак. Овощной не едят. Я пока на диете сидела, их всякими овощными перекормила.
19.05.2010 19:23:57, Ксю07
Ир,а это как? Я чечевицу что то совсем не готовлю.
19.05.2010 19:31:21, Ксю07
О, это совсем просто. Берем бульон (а если его нет, то просто воду), кидаем в него картошку порезанную, когда закипит - морковку и оранжевую (!!! если зеленая, то ее предварительно замачивать надо, да и суп другой получается) чечевицу, помешиваем, убавляем газ и прикрываем крышкой. Отдельно на сковородке обжариваем лук на растительном (или на сливочном - кто как любит, а можно на сале или с добавлением бекона) масле, когда подвялится - добавляем помидоры или томатную пасту, слегка обжариваем.
Через 5-7 минут с момента закипания супа (или когда она уже готова :) добавляем поджарку, солим, убавляем газ и оставляем варится под закрытой крышкой еще минут 10 (следите, чечевица сбегать любит :). Потом перчим, добавляем зелень и снимаем с огня
Подаем к столу :)
Вся эпопея с варкой занимает 20-30 мин.
Абсолютно беспроигрышный вариант, особенно с копченой колбаской или капелькой бекона
Если у меня дома от всего отказываются - значит пришла пора варить суп с чечевицей :)
19.05.2010 19:39:37, фрикаделька в булионе
Ой, как интересно,завтра пойду в магаз чечевицу искать. Обязательно попробую. Скопировала рецептик.
19.05.2010 19:56:54, Ксю07
Да она везде есть, мелкая такая, оранжевая, по полкило пачечка
19.05.2010 19:57:42, фрикаделька в булионе
а скока кидать ее на лит воды, чечевицы этой? Как горох?
20.05.2010 13:28:45, ТВЛ
