Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Подскажите плз про сердце

Доброго всем времени суток! Часто вас читаю, черпаю полезное и вкусное:) Подскажите пожалуйста, что можно вкусненького приготовить из говяжьего сердца, а то оно лежит в морозилке и смущает меня, а я не придумаю что с ним сделать! Мож салатик какой или еще что-то... Буду очень признательна:)

30.10.2009 13:56:26, okv

8 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

а еще можно мелко порубленное сердце вместе с другим ливером (такой же порезанной печенкой, желудкаками, языком, легкими) обжарить с большим количеством лука, кавказских специй и добавить в готовое блюдо много зелени кинзы. Будет кучмач (по-абхазски). 31.10.2009 11:44:56, La Fine de Claire

я так делаю куриные сердца, но можно и говяжье. Отварить как следует, порезать соломкой. В сковородку лук полукольцами, кабачки и болг перец соломкой. Как овощи потушатся, туда сердце порезанное. Зелень. 31.10.2009 10:41:05, ОООльга

мы отвариваем сердце, шампиньоны, обжариваем лук, еще ветчина. Все режем тонкими брусочками. Салат называется Дамский каприз 30.10.2009 19:56:13, полуночница

вкусно салат из отварного сердца (соломкой), обжаренного репчатого лука и тёртой редьки, с маслом 30.10.2009 14:38:08, Cима Пoлoсатая

я его тушу в сметане с морковью 30.10.2009 14:29:30, Astra Nova

я кроме начинок,ещё салат из сердца люблю.Варим его,затем режем соломкой,сердце,маринованный огурец,лук пережариваем в масле со специями(я лук режу на "арбузные дольки")и заливаю этим маслом с луком сердце.Лук я пережариваю на масле в которое добавляю чеснок,куркуму,и тмин. 30.10.2009 14:09:36, Хааляя

например, начинку для блинчиков из сердца очень вкусно. 30.10.2009 13:59:10, zaraza

Спасибо большое! 30.10.2009 17:47:36, okv

Вернуться в конференцию

Подскажите плз про сердце

Загруженные изображения