Я внесу чуть-чуть разнообразия)))
Мы в субботу делали тирамису... это что-то...
Фоток нет, все смели очень быстро, но мне очень понравилось и сам процесс и результат)))
Это был просто наглый хваст!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это самое печенье))), яйца, я использовала перепелиные, сыр maskarpone, сахар, кофе.
Желтки растереть с сахаром (18 желтков + полстакана сахара)
вмешать сыр (500 г)
взбить белки и тоже добавить в крем.
Печенье окунать в крепкий кофе, плотно укладывать слоями в форму, покрыть кремом, и так до окончания печенья и крема. Слой крема послдний. Сверху посыпать какао-порошком. Отправить в холодильник.
Муж сказал, что кофе был слижком крепкий, в следущий раз заварю послабее, очень вкусно со свежей клубникой))). На утро еще вкуснее был)))
Я делала в разъемной форме, красиво, но резать и раскладывать неэстетично))), в следущий раз буду делать в отдельную порционную посуду.
Фсё))) 20.04.2009 11:50:04, natmet
Понимаю, что этот вариант, наверное, тоже имеет право на существование, но.... В тирамису обязательно присутствует алкоголь (в идеале, марсала, но и амаретто покатит)...
21.04.2009 15:09:15, пожиратель тирамису
но на самом деле, здорово, что результат порадовал! 20.04.2009 11:30:27, Tanita Tararam
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
