помогите советами.
надо проставиться на 20-25 человек. очень качественно.
что я придумала:
-тарталетки маленькие. в них икру. возможно домашний паштет?
-тарталетки средние, в них салаты: оливье, кальмаровый.
-мясная нарезка, рыбная, вареный язык
-маринованные овощи: помидорки черри, мал огурчики, оливки, маслины
-свежие овощи: болг перец, огурцы, зелень
-фрукты: яблоки, груши, виноград, мандарины
-пирожные (мини? где взять? на заказ? штук 50-70)
-соки, в основном апельсиновый, тоник, вода газированная и негазированная
-коньяк, водка, мартини, вино
-посуда, салфетки, скатерть.
что я забыла? какие будут идеи? все должно быть красиво, но транспортабельно.
спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
куда там сыр? там и так полный офисный винегрет, всякой твари по паре + мартини
03.12.2008 12:09:00, Димитрий
не знаю, если честно - то, что ты написала, стандартный офисный закусон, без какой-либо идеи (не знаю, нужна ли идея или нет - и офисы разные и задачи тоже разные, так что не утверждаю, что она нужна всегда)
для стандартного выпить-закусить все есть, вроде (ну, кроме изюму, см. выше) 03.12.2008 14:28:52, Димитрий
для стандартного выпить-закусить все есть, вроде (ну, кроме изюму, см. выше) 03.12.2008 14:28:52, Димитрий
так что, безыдейно буду проставляться :) 03.12.2008 15:02:24, ОООльга
А вот про пирожные!Опять про мой любимый Семеновский,далеко?Там такие чудесные пирожные на "один зубок"
03.12.2008 15:25:35, Галя и
Поздравляю от души:)
по-моему, оптимальный набор. 03.12.2008 00:05:56, Cима Пoлoсатая
вместо тарталеток средних с салатом (на фоне рыбной нарезки и мясной, никто это есть не будет) - соленые орехи - миндаль, фисташки, ассорти из Метро. Улитки можно из ашана в ченочном соусе чуть-чуть. Жульен из креветок или традиционный
02.12.2008 23:22:04, Зеленоглазая Коза
жульен будет негде разогревать. важно, чтобы все было транспортабельно. салаты нужны. класть их в тарталетки я придумала для красивости. есть их будут, я уверена.
03.12.2008 00:00:30, ОООльга
это как? меню как в ресторане? я вобще меню восприняла как фуршетное - для нас фуршет это перекус, а не качественно
у вас написано то, что у нас на работе обычно покупается на ДР и прочие праздники+к выше написанному хороший кофе и чай для пироженных-тортов
если смотреть ваше меню:
я против оливье - ну затаскали его уже:(
может что-то другое?
салатов тут давали море.
Икра - дело тонкое - сможете купить хорошую - свежую и малосольную? лучше заменить на хорошщую слабосоленую форель. и НЕ нарезкой, а куском - или солите сами.
Я солю сама и на работе сметается в первые 5 минут:). ДАже подруге на свадьбу солила рыбищу - так и там оценили
паштет - а почему бы и нет? если еще и вкусный-превкусный!
может стоит сделать горячее и на работе разогреть, а то как то все холодно:)
с нашими любителями вкусно поесть... у нас бы предложили картофель с грибами. Мясо жареное. или Маленькие котлеточки...
хотя вы так и не написали - это застолье или перекус на полчаса...
02.12.2008 23:01:00, КУЗЬКИНА мать
в качестве продуктов я разбираюсь, спасибо. икру и рыбу покупаю качественную.
о горячем и речи не было. оно не нужно. 02.12.2008 23:59:17, ОООльга
Пирожные можно в "Волконском хлебе" правда там дороговато :(. Да вот про тарталетки еще- у подруги на день рождения делали с покупными, хорошо что попробовали до... почему то все оказались прогорклыми. Так что если будете покупать проверяйте :)понадкусывайте:)
02.12.2008 20:36:43, Iggem
орешки разные поджаренные - кешью, фундук, арахис. еще не увидела нарезанного лимона пол коньяк. да и шоколад можно добавить. и я бы еще сыра нарезала типа эмментальского
02.12.2008 18:55:40, ALora
А у нас вчера был типо крутой фуршет на работе - весь сыр остался почему-то..именно сыр -нарезка:(хороший..
02.12.2008 18:56:53, Karolina
Как это не странно и банально:) хорошо идут просто шоколадные конфеты(качественные,оригинальные,ассорти:)
Иногда хочется после всего вышеперечисленного.
Торт,пирожные -ИМХО - лишнее,не идет уже:( 02.12.2008 18:18:28, Karolina
спасибо за идею. точно! я же на работе всегда конфетам радуюсь. они и не портятся
03.12.2008 00:01:25, ОООльга
Иногда хочется после всего вышеперечисленного.
Торт,пирожные -ИМХО - лишнее,не идет уже:( 02.12.2008 18:18:28, Karolina
пирожки маленькие. или рулетики из лаваша. всяко-разно на шпажках. 02.12.2008 18:10:14, Анитка
грибной паштет в тарталетки.
мар. овощи - кукурузки
очень вкусно фаршированыые яйца, куда внутрь утоплены мидии, а сверху граммулечка икры. 02.12.2008 18:03:43, Багирра
мар. овощи - кукурузки
очень вкусно фаршированыые яйца, куда внутрь утоплены мидии, а сверху граммулечка икры. 02.12.2008 18:03:43, Багирра
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?
