Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Опять, блин, про чебурЭки
я, практически, достигла чебуречного идеала:)), но вот вопрос один остался - подскажите, плз, правильную температуру масла, при которой они жариться должны. Может есть такие данные у кого?
23.05.2008 14:02:46, kuzkina_mama
8 комментариев
все, с чебуреками разобралась и попозжее напишу мой самый любимый вариант. Девочки, жарьте чебуреки, настоящие они таааакие вкусные, что просто сказка :)))) Теперь буду жизнь делить на два этапа :)) до чебуреков (прожита почти зря:)) и после (наполненную вкусом и смыслом:))
24.05.2008 22:59:40, kuzkina_mama
При высокой температуре будут гореть, а при заниженой - вот совсем другой продукт получается, ей-богу. Даже пузыри неправильные на тесте и само тесто невкусное 23.05.2008 15:15:41, Ольга-13
Оль, ты сейчас говоришь про стандартную горелку, никакую не увеличенную? Просто я жарю на самой мощной, примерно на 4 из 6. А сегодня уже последний на совсем слабом огне побжарила, а он тааакой симпатичный получился, думаю. может я перегревала масло. а Дима вишь, говорит ,что 180 надо. Думаю, что это все 6 из моих 6 на самой мощной горелке.
23.05.2008 22:36:00, kuzkina_mama
Читайте также
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности
Как поддерживать высокую работоспособность мозга
Что делать, чтобы мозг был активен?
