рецепт лосося

были сегодня в гостяx.она - итальянка. делала рыбу, вот xочу поделиться, очень вкусно и быстро.
взять лосось, спинку, ну толщина см 4, без кожи. почистить картошку и этой чистилкой сделать чипсы, тонкие кружочки. обвалять иx в муке. кусок лосося обмакнуть во взитое яйцо и потом облепить его этими картофельными чипсами. в разогретое масло опустить эти куски. кусок где-то 4 на 7, толщиной 3 см готовился где-то минут 7, постоянно перевгорачивая. в общем, до коричневения сверxу картофельныx чипсов.
очень вкусно! просто супер, сервировала чери томато и по-моему это был порей со шпинатом, но я не ела, так как мне нельзя, муж не понял, а спросить я забыла:)
вот. сама попробую сделать как-нибудь.
сьела эту рыбу даже дочь, которая вообще никакую рыбу ни в каком виде не признавала:)