Из пельменного теста

У кого осталось тесто для пельменей, или просто шаром покати в доме, а надо гостей угостить, рекомендую: лепешки "Прощай, фигура". Рецепт моей мамы.
Пельменное тесто я готовлю в хлебопечке. 3 ст муки, 1 ч.л. соли, 1 ст. воды. Дать полежать - обязательно.
Делим это тесто на 7 частей. Каждую часть тоненько раскатываем, намазываем тонким слоем сливочного масла (оно не должно быть холодным, естессно), затем скатываем в трубочку. Трубочку складываем пополам "концами внутрь", потом еще раз пополам и в холодильник минимум на полчаса. Достаем, опять раскатываем тоненько (но чтобы в сковородку влезло)"вдоль" слоев. В общем, чтобы слоеность сохранилась. И на горячей сковородке в сливочном масле жарим. Вкуснотища неописуемая просто.