В субботу предстоит накрывать праздничный стол по поводу др. Свежих кулинарных идей нету вообще, все, что умею, гости мои уже ели. А хочется чего-то новенького... Пожалуйста, накидайте каких-нибудь рецептиков салатов, закусок и пр., не очень сложных в исполнении.
p.s. духовки в доме нет :-(
спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Моя любимая закуска. Чернослив замочить в воде,вынуть косточки и нафаршировать миндалем. Затем завернуть в бекон сырокопченый,закрепить зубочисткой и быстро обжарить. У нас всегда на ура.
23.03.2007 00:17:23, ТаняМаня
Типа мимозы.
1 слой - банка лосося
2- 2 луковицы обжаренные
3- майонез
4- банка консервированных шампиньонов
5- 2 дольки чеснока через давилку
6- 3 белка
7- майонез
8- слой обжаренной моркови (1-2)
9- майонез
10- 3 желтка
22.03.2007 23:58:51, ТаняМаня
1 слой - банка лосося
2- 2 луковицы обжаренные
3- майонез
4- банка консервированных шампиньонов
5- 2 дольки чеснока через давилку
6- 3 белка
7- майонез
8- слой обжаренной моркови (1-2)
9- майонез
10- 3 желтка
22.03.2007 23:58:51, ТаняМаня
Из закусок: тарталетки с начинкой: помидоры сырые кубиками, майонез, фетаки мелко порезать или прямо с помидорами размешать, чеснок, украсить перцем молотым - черным или оазноцветным. Они вкусные, но размокают, так что есть быстро. еще одни тарталетки - с использованием духовки : (
22.03.2007 19:26:49, Малли
Салат прошедший два больших юбилея на ура:
1 кочан салата Айсберг
2-3 филе курин. грудки
1 большой болгарский красный перец
1 банка ананасов (0,8 вроде)
майонез, соль, немного сах. песка, жгучий красный перец, карри.
Курицу натереть перцем, карри, солью - обжарить, не пересушите! Можно порезать небольшими кусочками и добавив специи так обжарить, но мне нравится именно целиком филе жарить: и корочка есть и сочные кусочки. Так же можно использовать копчёную курицу, варёную.
Салат или порвать или порезать, перец порезать не очень маленькими кусочками, ананасы тоже.
На стол его лучше подавать не перемешанным, а просто слоями выложить, делая нечастую решётку из майонеза, присыпая тем же перчиком, карри, солью и сахаром по чуть-чуть.
Салат
Ананас
Перец
Курица.
Правда очень вкусный лёгкий и сытный.
У меня подруга пару раз слышала, что я делала такой салат, но непробовала готовить ей казалось ингридиенты как то не очень... а потом я ее все же накормила этим слатом:
теперь она каждую неделю по "тазику" готовит, сыну и себе :)))) 22.03.2007 12:06:02, от ДН с работы
1 кочан салата Айсберг
2-3 филе курин. грудки
1 большой болгарский красный перец
1 банка ананасов (0,8 вроде)
майонез, соль, немного сах. песка, жгучий красный перец, карри.
Курицу натереть перцем, карри, солью - обжарить, не пересушите! Можно порезать небольшими кусочками и добавив специи так обжарить, но мне нравится именно целиком филе жарить: и корочка есть и сочные кусочки. Так же можно использовать копчёную курицу, варёную.
Салат или порвать или порезать, перец порезать не очень маленькими кусочками, ананасы тоже.
На стол его лучше подавать не перемешанным, а просто слоями выложить, делая нечастую решётку из майонеза, присыпая тем же перчиком, карри, солью и сахаром по чуть-чуть.
Салат
Ананас
Перец
Курица.
Правда очень вкусный лёгкий и сытный.
У меня подруга пару раз слышала, что я делала такой салат, но непробовала готовить ей казалось ингридиенты как то не очень... а потом я ее все же накормила этим слатом:
теперь она каждую неделю по "тазику" готовит, сыну и себе :)))) 22.03.2007 12:06:02, от ДН с работы
Я пробовала почти такой же. Разница лишь в том, что салат подавался в половинках ананаса. То есть предварительно надо вынуть из него мякоть,порезать и все перемешать.
23.03.2007 00:23:23, ТаняМаня
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
