Не постная и не коврижка!!!

А ягодный пирог. Для любителей фото- прошу по ссылке.
В общем, было обычное субботнее утро и ничто не предвещало такого вот конца. Решила затеять пироги. Причем, как то все получилось спокойно, без суеты и нервов (типа: ааа, ничего не получается!!!). У нас в семье любят сладкие начинки, думаю: плюшки одни печь не интересно, а не использовать ли мне замороженные ягоды? Оч удачную я прикупила форму. Если кто заметил, то у меня и селедка под шубой, и кекс от Симы и теперь вот ягодный пирог одной формы :-). Где то вычитала, что удобнее раскатывать дрожжевое тесто через пергаментную бумагу. Я хотела сделать тонкий слой теста и выложить его в форму. Но не тут то было. Нужно было хорошенько присыпать слой теста мукой, прежде чем накрывать пергаментом. В общем, тесто я раскатала, потом даже кое-как отодрала его от бумаги :-) в общем слой получился тонким, но без бортиков. Их я потом руками "натягивала" , когда распределяла ягоды.
Ну потом я сделала украшения и в духовку.
Следующей партией были пироги с капустой, тоже как ни странно, получились ровные и гладкие. Говорю супругу: смотри, прям как магазинные :-)
А тут и звонок, подруга решил заехать, потом и родители с дочкой подтянулись и у нас вышло незапланированное чаепитие с домашними пирогами. Народ был в восторге :-)