Дома скопилось много сыра разный сортов, подскажите, пожалуйста, рецепт хачапури или еще чего-нибудь вкусного куда много сыра идет.
Спасибо
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Только что испекла сырное печенье, сижу-ем-талию оплакиваю
200г сыра потереть на мелкой терке
150г замороженного маргарина - на крупной
6стол ложек сметаны
Соль-пряности по вкусу
примерно 1,5 стакана муки
замешать, раскатать, навырезать мелко(я делаю палочки, но это муторно), печь на сухом противне минут 15-20 в горячей духовке до золотистости 30.01.2007 13:02:55, LinaLina
200г сыра потереть на мелкой терке
150г замороженного маргарина - на крупной
6стол ложек сметаны
Соль-пряности по вкусу
примерно 1,5 стакана муки
замешать, раскатать, навырезать мелко(я делаю палочки, но это муторно), печь на сухом противне минут 15-20 в горячей духовке до золотистости 30.01.2007 13:02:55, LinaLina
А хачапури... Подозреваю, что они так сказать, русифицированные, но очень даже ничего. Во всяком случае на последнем моём д/р именно они стали центральным блюдом, хотя планировались просто для перекуса после купания и перед сёмгой на гриле.
Итак, я делаю обычное дрожжевое тесто. Наверное, можно и купить готовое.
Потом начинку
на 100 гр. сыра
50 гр. слив масла
1 яйцо
ПЕРЕЦ, соль.
На крупной тёрке потереть сыр и масло, добавить яйцо и перец-соль, перемешать всё вилкой и запаковывать в пакетики из теста...
Выпекать минут 20-25, пока не зарумянится слегка. 30.01.2007 08:13:16, ЕЕ
Я бы делал не чебуреки, а хычины, сыр и так жирный, незачем это все в масле еще жарить, или кутабы
30.01.2007 09:49:58, Димитрий
Читайте также
Весенняя пора: идеи для вдохновения
Простые идеи, которые помогут перезагрузиться вместе с природой
