по ссылке есть рецепт йогурта,
что подразумевается под "Банкой живого йогурта"?
Обычный йогурт из магазина или что специальное?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
т.е. с живими бактериями, не прошедшими тепловую обработку, должен быть именно живой йогурт, а не йогуртный продукт, подойдет данон или боимакс, или любой детский йогурт без наполнителя. Живой йогурт имеет малый срок хранения и храниться в холодильнике.
17.12.2006 11:40:13, ЧеМа
17.12.2006 11:40:13, ЧеМа
то, что без наполнителя, это понятно.
А слово "живой" на нем будет написано где-то? 17.12.2006 12:19:25, hennessy
А слово "живой" на нем будет написано где-то? 17.12.2006 12:19:25, hennessy
"убитый" йогурт - пастеризованный, стерилизованный
живой - пишут кол-во микроогранизмов (обычно 10 в степени) 18.12.2006 00:32:23, iv-vita
живой - пишут кол-во микроогранизмов (обычно 10 в степени) 18.12.2006 00:32:23, iv-vita
нет, но может и есть такие что на них написано, смотри состав, там должна быть закваска из бактерий и написано количество живых бактерий на конец срока годности. эрман, чудо и другие йогуртные продукты не содержат именно живые бактерии. Это как кефир, ведь в нем есть кисло-молочные бактериии, которые и делают молоко кефиром, вот кефир это живой продукт он храниться 2-3 дня, так и йогурт живой до 30 дней, а термообработанный до 3 месяцев.
Приходи в магазин и внимательно читай этикетки, сразу поймешь где живой, а где нет.
17.12.2006 14:27:05, ЧеМа
Приходи в магазин и внимательно читай этикетки, сразу поймешь где живой, а где нет.
17.12.2006 14:27:05, ЧеМа
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?