Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

сливки

дали мне пол-литра сливок 35% жирности.
Не знаю, чего с ними делать, просто взбивать и есть ложкой не хочется...
Подкиньте каких-нибудь несложных рецептов с использованием сливок.Можно и сладкую выпечку и соусы, без разницы.
Надо сливочкм по-быстрей утилизировать, а то у них срок годности написан до завтра...

28.11.2006 09:45:40, Siniata & Ксюха(2 ГОДА!!!)

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Торт "Крот":

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=59660#59660

28.11.2006 15:51:34, Emerald

спасибо за сслку, надо попробовать такой 28.11.2006 16:48:47, Сима Полосатая

Я его делала, так что с полной уверенностью могу сказать, что очень вкусный тортик :) 28.11.2006 22:18:34, Emerald

вкуснее всего клубника со сливками:), но сейчас она наверное пластмассовая , не сезон
а из несладкого вкусно курица по-французски или свиные медальоны с грибами св сливках 28.11.2006 14:10:45, Сима Полосатая

Элементарные десерты:
Режем банан кружочками, сверху взбитые сливки (на 250 мл 2 ст.л. сахара).
То же самое вкусно с натертой морковкий с яблоком.
Любой фруктовый салат от сливок выигрывает. 28.11.2006 13:40:07, Бабочка Красавица

обожаю грибной сливочный соус:) или сырный:) или луково-сливочный...

или крем-суп... любой:) 28.11.2006 11:06:10, Олененок

От Бабочки Красавицы. Там правда еще нужно кучу продуктов, но 250 мл сливок уйдет :-))
***
Kaesekuchen Основа - обычное песочное тесто. Раскатывается в круглую форму 28 см, накалывается вилкой, выпекается в горячей духовке 10 мин.
Собственно творожная масса: мягкий творог 750 г ( я брала Домик в деревне 5.5% в корытцах), 3 желтка 150 г сахара и 50 г муки перемешать. Взбить в крепкую пену 3 белка. Взбить 250 мл сливок. Добавить осторожно в творожную массу сначала сливки, потом белки. Перемешивать очень нежно!
Выложить на подрумянившееся тесто в форме половинки персиков, залить все творожной массой. Сверху посыпасть стандартной песочной крошкой. Я делала на сливочном масле.
Выпекать при 180С, пока творожная масса не поднимется и крошка не подрумянится.
Вынуть из духовки, дать постоять. Творог немного опустится. Осторожно снять края формы, прикрыть пирог полотенчиком и оставить постоять часов этак 12. 28.11.2006 10:17:14, Tanita Tararam

Вернуться в конференцию

сливки

Загруженные изображения