Я всегда беру фарш у свекрови. Как она его делает я не знаю, но когда я начинаю готовить что из него - блюдо просто 100% будет не приятно пахнуть и получится все очень не вкусно. Может я не так с ним обращаюсь, дайте пощалуйста подробный рецепт приготовления фарша и блюд из него.
Зарание благодарна за помощь!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А с петухом-то ,что стало?То петух старый,то фарш не вкусный,вамне угодишь!Это скорее всего из-за лука происходит,а еще мешайте его лучше перед тем как на сковородку бросить
16.11.2006 10:59:55, Галя и
петух по прежнему лежит в морозилке, думаю, что до выходных. Кстати, я так и не узнала рецепт домашней лапши. подскажите пожалуйста.
16.11.2006 11:15:03, вредная девчонка
а вы пробовали готовить не из свекровиного фарша? получалось вкусно? может дело-то вовсе не в фарше? ;))
16.11.2006 09:52:39, Йоко
А вы какие специи-приправы используете, а? Ща меня тапками закидают, но вот я искренне не приняла привкус оливкового масла. Ну вот совсем. :( А до того, как поняла, думала, что рыбу не люблю, что криворукая я, что рыба плохая, да что угодно думала... Пока не приготовила рыбу с использованием обычного подсолнечного масла. Теперь и пытаться не буду оливковым сбрызгивать.
А еще вариант для вас - купить тайком от мужа полкило фарша и приготовить из него что-нибудь. И сравнить. 16.11.2006 10:18:18, candle
а вчера в комбайне делала куриный фарш для ребёнка:-) Всё отлично смалывается:-)
16.11.2006 11:00:21, Бандерилья
тогда покупайте свино-говяжий фарш.На 500-600 гр.фарша- 1,2 средние луковицы,3-4 булочки белые(маленькие-кругленькие),соль 1,5 ч.л.,перец чёрный, и др. если есть.можно укропчику мелкопорезанного,чеснок. Всё смешать,оставить на минут 30 в теплом месте. Потом лепить котлетки или чего всё вашей душе будет угодно:-) Можно рулетик с яйцом,можно тефтельки запечь:-) А можно бумбарашки с сыром и яйцом внутри)
16.11.2006 10:59:39, Бандерилья
Согласна со всем. Хотя самопрокрученный фарш я больше люблю. Говидину (побольше)+свинину (поменьше), остальное как вы написали.
16.11.2006 11:09:08, Штуша-Кутуша
Мне лень его крутитить.. тем более,что место где я его покупаю- его при мне крутят,и из того мяса,что я пальчиком указала.. А ещё они могут в какчесте бонуса и сальца туда кинуть забесплатно:-)))))
16.11.2006 11:11:06, Бандерилья
я на нашем рынке в Строгино покупаю:-)))))))
Мне там ещё и шашлычёк могут замариновать так,как я скажу и всё при мне сделано будут..:-)и даже лук колечками режут..:-) 16.11.2006 11:25:19, Бандерилья
ой, слушаете, вы это серьезно?ну взрослые люди же,а... я на 7е всякого про свекровей наслушалась, но чтобы женщина травила как минимум своего сына..
интересно, что же такого она может вам подсунуть- заведомо испорченного мяса,ну вы как юрист то знаете,чем ей это грозит, правда? 16.11.2006 10:17:51, nNat-Ka
Она именно фарш передает? Или мясо целиковое? Если фарш, можно у нее спросить, что там есть еще, кроме мяса. Если чистое мясо прокрученное, то добавить в него все остальное (как Бандерилья выше советовала -лук, булочку, соль, перец)) И попробовать из этого котлеты. А то может она туда лук крутит, а он у нее постоит и привкус дает.
16.11.2006 11:11:53, Штуша-Кутуша
собакам отдавать...
а сами тихо в замен - хороший.
А почему мож должен заметитьон в морозильник лазиет?{ХоОООроший муж,однааако.Мой вообще не знает что в морозилке то лежит:-)))))))))) 16.11.2006 10:55:56, Бандерилья
Дима выше пральна написал про "проще развестись", чем терпеть такое:-((((. А если помнить, что еще и свекровь присутствует... мда.
Не обижаться! Все - чистое ИМХО. 16.11.2006 12:11:23, Ольга-13
Согласна на бройлерных курей и генетически модифицированное мясо:-)
Но, чтоб расходовать все продукты из холодильника беспечно и бесконтрольно:-))
И чтоб не давиться срекровиным невкусным фаршем не имея возможности гордо вынести его во двор "бедным собачечкам":-)) 16.11.2006 12:17:51, Ольга-13
Мне тогда ОЧЕНЬ!!!! нужно такого подувчика на развод. Или пару, чтоб множились луЧЧе!!!
А то у меня продукты портятся - тока успевай выбрасывать:-((.
Нерачительная я. И некому взять меня под суровый контроль:-))) 16.11.2006 13:53:27, Ольга-13
Да удавить ее за это! И ведь не признается ни разу!
Сиди тут, вабражай ее подувамчиков, млин!
А работа стоИт... 16.11.2006 14:02:18, Ольга-13
Хм...
Уважаемый! Пройдите, пжалста, ниже - там Вас ожидают для комментариев и консультаций (хто у нас с химическим образованием?) по технологии процессов правильной подготовки сковородок к эксплуатации:-)) 16.11.2006 14:32:38, Ольга-13
Ниже - вчерашний топик ROZetочки с хвастушками про блины.
И дальше перешли на сковородки:-)) 16.11.2006 15:15:30, Ольга-13
Вот ба-а-а-альшое тебе ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!
Сама бы я не смогла догадаться НИ-КА-ДА!!! 16.11.2006 14:33:54, Ольга-13
И никаких печальных глаз. И никакого мокрого носа.
Мда...есть, о чем задуматься.
Фрейда на нас нету с нашим больным воображением:-))) 16.11.2006 14:35:00, Ольга-13
честно что ли? не, ну мне не жалко, просто может он у вас готовит? я не понимаю как и ЗАЧЕМ человеку который не готовит быть отвественным за холодильник и рассчитывать там что-то... вам не кажется как минимум это неудобным? это все равно если бы я была ответст. за его машину, у которой я даже и номера не помню..ответственный-это значит вы не можете купить то, что хотите или как? в общем или вы обречены есть петухов и "подозрительный" и невкусный для вас фарш или что-то пора менять.
а пойти на рынок, выбрать мяско или рыбку на ужин такое удовольствие... 16.11.2006 11:55:49, nNat-Ka
ЭЭэ..ЭТО КАК? масо считает??????????????????Я сама не знаю,на сколько у меня мяса хватит. Если фарш- то да, там ещё могу представить на сколько котлет его хватит? а вот с мясом.. Он сам и готовит у вас?
16.11.2006 11:29:33, Бандерилья
нет не пробовала. Она у меня слишком заботливая и мясом фаршем всегда нас обеспечивает. А если не в фарше, то в чем? У меня мысли были что она подсовывает всякую дрянь, чтобы у меня все не вкусно получалось. потомучто муж всегда ей хвалит мою стряпню. а она меня терпеть не может. вариант?
16.11.2006 09:59:50, вредная девчонка
А еще вариант для вас - купить тайком от мужа полкило фарша и приготовить из него что-нибудь. И сравнить. 16.11.2006 10:18:18, candle
Я мясо куплю, а что с ним дальше делать. как его в волшебный и вкусный фарш превоатить? Подскажите рецепт. Я его никогда сама не готовила у меня вообще маленький опыт в кулинарии. И еще у меня нет мясорубки, можно ли приготовить хороший фарш используя комбаин?
16.11.2006 10:50:57, вредная девчонка
Спасибо Вам большое! Так и сделаю! Как раз мясо заканчивается, надо прикупить самой хоть один разочек.
И мужа к этому приучу, ведь он же ответственный за холодильник! Спасибо Вам! 16.11.2006 11:18:57, вредная девчонка
И мужа к этому приучу, ведь он же ответственный за холодильник! Спасибо Вам! 16.11.2006 11:18:57, вредная девчонка
Мне там ещё и шашлычёк могут замариновать так,как я скажу и всё при мне сделано будут..:-)и даже лук колечками режут..:-) 16.11.2006 11:25:19, Бандерилья
интересно, что же такого она может вам подсунуть- заведомо испорченного мяса,ну вы как юрист то знаете,чем ей это грозит, правда? 16.11.2006 10:17:51, nNat-Ka
на нее законов нет. она всегда права.
может она и не трави, но вкус какой-нибудь незаметной приправой или мясо старое подсовывает. Я думаю на это она способна. она всегда накупит на рынке кг 10 и постепенно нам его отдает, а себе всегда свежее покупает. можете не верить, но это так. 16.11.2006 10:45:56, вредная девчонка
может она и не трави, но вкус какой-нибудь незаметной приправой или мясо старое подсовывает. Я думаю на это она способна. она всегда накупит на рынке кг 10 и постепенно нам его отдает, а себе всегда свежее покупает. можете не верить, но это так. 16.11.2006 10:45:56, вредная девчонка
Что Вам мешает готовить фарш "с ноля" лично, а не использовать свекровин с тем, чтобы ругать ее? Только не говорите про отсутствие мясорубки - 1,5 кило рублей и Вы обзаведетесь электрической помощницей приличной марки (за 800 - брестской, тоже вполне нормальной)
16.11.2006 17:57:37, Симамото
Просто она им нас заваливает, выкидывать его?
муж заметит точно. 16.11.2006 10:52:23, вредная девчонка
муж заметит точно. 16.11.2006 10:52:23, вредная девчонка
а сами тихо в замен - хороший.
А почему мож должен заметитьон в морозильник лазиет?{ХоОООроший муж,однааако.Мой вообще не знает что в морозилке то лежит:-)))))))))) 16.11.2006 10:55:56, Бандерилья
он у нас ответственный за холодильник, он продукты закупает, он же их по мере истечения срока годности и выбрасывает. а мясо всегда считает - на сколько дней осталось. Так вот.
16.11.2006 11:13:03, вредная девчонка
Не обижаться! Все - чистое ИМХО. 16.11.2006 12:11:23, Ольга-13
Оля, ну не смеши. Терпеть? Если хозяйка допускает это в своей жизни - ей это нравится. А на свекровь - так наезды, да и все :)
16.11.2006 18:01:26, Симамото
А мясо с петухами ,хде брать будет?А?Это не потстая задача в наше-то время
16.11.2006 12:14:30, Галя и
Но, чтоб расходовать все продукты из холодильника беспечно и бесконтрольно:-))
И чтоб не давиться срекровиным невкусным фаршем не имея возможности гордо вынести его во двор "бедным собачечкам":-)) 16.11.2006 12:17:51, Ольга-13
А еще я сама люблю выкидывать из хол-ка просроченные продукты,или подувам что-то варганить.
16.11.2006 12:19:57, Галя и
Ну чо... У Гали под холодильником живут подувы. С круглыми ушами, печальными глазами и маленьким мокрым носом. И когда у Гали в холодильнике скапливаются продукты, у нее есть выбор: либо их выбрасывать, либо варганить подувам.
Вот как-то так я поняла смысл предложения:))))) 16.11.2006 13:12:40, Rusty
Вот как-то так я поняла смысл предложения:))))) 16.11.2006 13:12:40, Rusty
А то у меня продукты портятся - тока успевай выбрасывать:-((.
Нерачительная я. И некому взять меня под суровый контроль:-))) 16.11.2006 13:53:27, Ольга-13
Сиди тут, вабражай ее подувамчиков, млин!
А работа стоИт... 16.11.2006 14:02:18, Ольга-13
* расталкивая локтями * я, я давить первый в очереди - лежу тут по милости ентой гражданки в орфографических кустах безвестности, вместо того чтоб стаять на пьедестале почота!!!
16.11.2006 14:29:00, Димитрий
Аха увтдел!!Меня давить?Енто за что,уж и безграмотность пострадать нельзя,она у меня вражденная.
16.11.2006 14:34:53, Галя и
Уважаемый! Пройдите, пжалста, ниже - там Вас ожидают для комментариев и консультаций (хто у нас с химическим образованием?) по технологии процессов правильной подготовки сковородок к эксплуатации:-)) 16.11.2006 14:32:38, Ольга-13
И дальше перешли на сковородки:-)) 16.11.2006 15:15:30, Ольга-13
Для особо заинтересованных кулинаров сообщаю.Подумав(т. е посоображать,чтобы не выкидывать)сварганить(т.е приготовить) чё-нить.Ща начнется,я готова!
16.11.2006 14:05:46, Галя и
Сама бы я не смогла догадаться НИ-КА-ДА!!! 16.11.2006 14:33:54, Ольга-13
.ляяяя, это оказывается деепричастие!!!!!!!!!!! А я то все среди существительных искала! Галя, спасибо за мой хохот:)
16.11.2006 14:19:02, Rusty
Мда...есть, о чем задуматься.
Фрейда на нас нету с нашим больным воображением:-))) 16.11.2006 14:35:00, Ольга-13
Зато если кто скажет, что у нас злобная снобистская конфа маенезофобов и приспешников Особо Грамотных Гуру, то мы сразу жмык в ссылку, и на тебе - просто озабоченные кулинарчеги, которым в каждой опечатке мерещатся зверики с печальными глазами:)
16.11.2006 14:56:38, Rusty
а пойти на рынок, выбрать мяско или рыбку на ужин такое удовольствие... 16.11.2006 11:55:49, nNat-Ka
просто он считает сколько там кусков (пакетов). один кусок на один раз-все просто. он моет холод льний следит за продуктами. он чаще меня в магазин ходит я пишу ему список или по телефону говорю. это очень удобно. Пока он в супермаркете (1-1,5) Я уже дома порядок наведу.
16.11.2006 16:06:49, вредная девчонка
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
