Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
мидии
У нас в универсаме продаются замороженные мидии, как из них приготовить что-то вкусненькое. Раньше ничего такого не готовила. Посоветуйте. плиз.
07.09.2006 13:40:13, Оптимистка!
6 комментариев
пакетик мидий, 2 пакетика замороженной цветной капусты, пакетик грибов - вываливаешь в глубокую сковородку, обжариваешь потихоньку, пока разморозятся, потом залитьсметанным соусом.
08.09.2006 10:39:05, AleXXX
Меня учила женщина, всю жизнь прожившая у Черного моря. Мидии мы промыли, как смогли, отварили - недолго, чтобы створки пооткрывались. Повыдирали из них мясо (при этом все потроха остаются в скорлупе), еще раз его промыли и жарили с луком и сметаной. Сначала пожарили много лука до золотисто-коричнового цвета, потом минут на 10 положили туда мидий, потом залили сметаной еще минут на 5.
08.09.2006 01:19:22, маугленок
Мидии варят в подсоленной воде с укропчиком и едят сбрызгивая соком лимона. Что еще из них можно приготовить, я не знаю. Но вообще-то мидии гораздо вкуснее, когда их варят свежими, а не замороженными...поэтому я в Москве мидии не ем :-)
07.09.2006 16:56:52, мама-аня
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
