Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Осетрина в духовке?
Или в гриле... Научите готовить, пожалуйста. По поиску нашла только на сковородке обжаренную, но я так не очень люблю рыбу готовить:((
13.07.2001 11:19:39, Ленка
7 комментариев
Я готовила однажды такой супец :)
осетр + белое вино + лимон + чуть сливочного масла. Получается такое необычное нечто - сразу проглотили все, ничего не поняли, а суп-то и кончился :)) 13.07.2001 16:35:54, Jane
осетр + белое вино + лимон + чуть сливочного масла. Получается такое необычное нечто - сразу проглотили все, ничего не поняли, а суп-то и кончился :)) 13.07.2001 16:35:54, Jane
Ленка, это я, та самая, которая паниковала по поводу только что приобретенной микроволновкии и которую ты буквально спасла в тот воскресный день:-))) Еще раз тебе спасибо и низкий поклон!
Лен, вот только вчера готовила семгу на гриле в микроволновке. Может и осетрину также? Положила на талелку куски толщиной примерно 2 см на высокую подставку. Не солила сначала. Первую сторону - 15 мин, так как гриль не разогрелся, потом посолила эту сторону и перевернула на другую - 10 мин. Ничем, есс-но, не мазала, она ж и так жирная. Вку-у-у-сно!!!
13.07.2001 11:57:24, Неа
Лен, вот только вчера готовила семгу на гриле в микроволновке. Может и осетрину также? Положила на талелку куски толщиной примерно 2 см на высокую подставку. Не солила сначала. Первую сторону - 15 мин, так как гриль не разогрелся, потом посолила эту сторону и перевернула на другую - 10 мин. Ничем, есс-но, не мазала, она ж и так жирная. Вку-у-у-сно!!!
13.07.2001 11:57:24, Неа
Не ту у меня пока в микроволновке гриля:(( только в духовке. Но можно, наверное, также попробовать.
Я рада, что с микроволновкой вы справились:)) Что уже попробовали готовить? 13.07.2001 12:06:17, Ленка
Я рада, что с микроволновкой вы справились:)) Что уже попробовали готовить? 13.07.2001 12:06:17, Ленка
Наверно, никакой разницы нет: гриль он и есть гриль - что в духовке, что в микроволновке.
Что готовлю? Да ничего вроде бы особенного: каши, картошка (вареная-печеная и жареная по рецепту Мери Поппинс), рыба по твоему (мы на ТЫ?)рецепту. Кабачки мне нравится тушить с помидорами, иногда туда еще кусочками курицу режу - получается вкусно. Главное, что я ее (печку) уже не боюсь:))) И еще - без нее уже не представляю себя на кухне:))
Теперь еще про рыбу-гриль. Можно просто "облагородить" кусочком лимона, а можно соус простой сделать. Сок половины лимона, 1 ч.ложка оливкового масла, соль, перец по вкусу. Можно этим соусом намазать-таки рыбу во время жарки, можно потом.
Напиши потом, что ты со своей осетринкой все же сделала. 13.07.2001 20:49:00, Неа
Что готовлю? Да ничего вроде бы особенного: каши, картошка (вареная-печеная и жареная по рецепту Мери Поппинс), рыба по твоему (мы на ТЫ?)рецепту. Кабачки мне нравится тушить с помидорами, иногда туда еще кусочками курицу режу - получается вкусно. Главное, что я ее (печку) уже не боюсь:))) И еще - без нее уже не представляю себя на кухне:))
Теперь еще про рыбу-гриль. Можно просто "облагородить" кусочком лимона, а можно соус простой сделать. Сок половины лимона, 1 ч.ложка оливкового масла, соль, перец по вкусу. Можно этим соусом намазать-таки рыбу во время жарки, можно потом.
Напиши потом, что ты со своей осетринкой все же сделала. 13.07.2001 20:49:00, Неа
Посолила, сверху лимоны выложила и в в гриль. Получилась очекнь мило, только под конец лимоны начали пригорать, пришлось их снять.
14.07.2001 10:28:35, Ленка
Может, лимон уже столу подавать?
14.07.2001 20:53:08, Неа
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
