СОС: сломанный хол-к и размороженные ягоды

Приехала из командировки - морозилка екнулась :(, что успел, муж переработал. На балконе сейчас лежат размороженные ягоды:Хортексовская вишня без косточек, пакет дачной черной и красной смородины, клюква. Замораживать повторно, видимо, уже бессмысленно - там сока столько! Ну, клюкву - в морс пущу, а вот с остальным что? Да, там еще компотная смесь Хортексовская. Так что плюс к морсу еще и компот ребенку на радость сделаю. Но куда смородину и вишню? Если пирог ягодный, то как ее с крахмалом смешивать? Сколько крахмала добавлять? И тесто какое лучше? Я сейчас пойду пока слоеное-дрожжевое куплю, но м.б. какое-то другое нужно? Я ягодные пироги как-то не пекла. Вру, пекла вишневый на шампанском/газировке (был тут бум такой :)) - не понравилось как-то... В общем, спасите-помогите!!! :)