а-ля америка дома :)
Говяжий, телячий фарш. Остальное - по желанию :) Картошка, манка, хлебобулки, мука или сухари, лук-морковь-капуста в соотношении вдвое меньше, чем для обычных котлет. Ну, ещё соль-перец, всё по вкусу.
Всё перемешать, раскатать ровным слоем (толщина 1 см максимум) на фольге.
Далее - тоже по выбору: можно просто порезать на квадраты, а я вот выпендрилась(ну, чтоб похоже было на гамбургеры :). Пластиковую бутылку порезать на кольца пластика необходимой высоты и набила туда фарш плотно(сверху скалкой запросто, через пищевую пленку :)
В таком виде - подморозить, как схватится - из колец вынуть, переложить пищевой пленкой, заморозить "на будущее". В стопочку очень компактно складывается :)
В свч на гриле даже ребёнок потом может приготовить, без проблем. Моя пятилетка справилась :), в духовке тоже без проблем(но в свч с грилем мне больше понравилось)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Всe таки это больше поxоже на котлеты. :-) В гамбургеры ничего кроме соли, перца и специй не добавляется. Ну, иногда кладется кусочек сыра вовнутрь, но это не классический вариант. Жарится быстро на раскaленной чугунке или на гриле.
21.10.2005 19:58:24, Танюшка13
я ЗНАЮ :) Что в гамбургеры кроме приправ и мяса разве что жир кладут, если мясо постное слишком :)
я ж написала: "а-ля америка" :))))) 21.10.2005 20:06:11, Лаксианский ключ
я ж написала: "а-ля америка" :))))) 21.10.2005 20:06:11, Лаксианский ключ
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
