А? Подскажите, граждане :)
Но есть условия: НЕ суп; без участия мяса :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
И другое псевдолобио, но тоже вкусное:
фасоль сварить, грецкие орехи истолочь с чесноком (не в пыль!), кинзой и укропом (кто любит), добавить красный перец, соль, аджику и пассерованный лук. Перемешать с фасолью, дать пропитаться, но можно и сразу есть. :) 30.03.2005 12:05:17, Мата Хари
фасоль сварить, грецкие орехи истолочь с чесноком (не в пыль!), кинзой и укропом (кто любит), добавить красный перец, соль, аджику и пассерованный лук. Перемешать с фасолью, дать пропитаться, но можно и сразу есть. :) 30.03.2005 12:05:17, Мата Хари
в очердной раз псевдо-лобио рекомендую -)если фасоль не из банки, то замочить на ночь, отварить.
поджарить лук,
добавить фасоль,прогреть.
добавить томатную пасту, перец, соль.
потушить несколько минут, выключить.
добавить много кинзы, перемешать.
гранатовыми зернами можно посыпать в холодном виде.
офф: спасибо за грудки с грибами и фетой - воплотила -очень даже -)) 30.03.2005 11:04:12, zaraza
поджарить лук,
добавить фасоль,прогреть.
добавить томатную пасту, перец, соль.
потушить несколько минут, выключить.
добавить много кинзы, перемешать.
гранатовыми зернами можно посыпать в холодном виде.
офф: спасибо за грудки с грибами и фетой - воплотила -очень даже -)) 30.03.2005 11:04:12, zaraza
Салат из вареной фасоли, чеснока и грецкого ореха. Туда же можно какой-нибудь зелени. Мням.
Можно вместо орехов положить рубленое яйцо и заправить майонезом. 30.03.2005 10:51:26, millimetr
Можно вместо орехов положить рубленое яйцо и заправить майонезом. 30.03.2005 10:51:26, millimetr
Лобио, салатик с сухариками.
30.03.2005 10:47:54, AleXXX
Отвариваете фасоль до мягкости (половина фасолин целая, половина - развалилась. Сливаете лишнюю воду. Жарите много лука - до желтоватого цвета (но чтобы не хрустел на зубах). Мелете грецких орехов. Замешиваете все это, насыпаете побольше свежей киндзы и хмелей-сунелей (или специальной смеси для лобио - на рынке у узбеков). По желанию немного сухого вина или чуть уксуса.
Вместо отваривания фасоли можно использовать фасоль в банках в томатном соусе, тогда подкислять вином (уксусом) не надо, томат дает необходимую кислинку.
Можно выдавить немного чеснока, можно для осторты чуть красноо перца. Вариантов масса. Главное - жареный лук, грецкий орех, фасоль и киндза. 30.03.2005 23:34:51, AleXXX
Вместо отваривания фасоли можно использовать фасоль в банках в томатном соусе, тогда подкислять вином (уксусом) не надо, томат дает необходимую кислинку.
Можно выдавить немного чеснока, можно для осторты чуть красноо перца. Вариантов масса. Главное - жареный лук, грецкий орех, фасоль и киндза. 30.03.2005 23:34:51, AleXXX
Салатов каких? Лобио?
30.03.2005 10:44:38, Анитка
Ну лобио тебе уже дали :)
Салаты я правда обычно с копченым мясом делаю, но можно и без него :)
1. Фасоль вареная, помидоры, перец сладкий, лук, чеснок.
2. Фасоль вареная, помидоры, перец сладкий, яйца, маринованые шампиньоны мелко-мелко.
Заправляю и то и другое майонезом полс перец-соль и травки :) 30.03.2005 11:26:57, Анитка
Салаты я правда обычно с копченым мясом делаю, но можно и без него :)
1. Фасоль вареная, помидоры, перец сладкий, лук, чеснок.
2. Фасоль вареная, помидоры, перец сладкий, яйца, маринованые шампиньоны мелко-мелко.
Заправляю и то и другое майонезом полс перец-соль и травки :) 30.03.2005 11:26:57, Анитка
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?