про мацони.

Уже и прикорм ввела, почти по полной, кроме творога, конечно. Купаю два раза в день, в травах, марганцовке и шампунем Фридерм. Урьяж купили еще один, но уже для восстановления кожи, очень даже супперская вещь. По коленками и локтем уже недели три, как чисто.
Четыре дня назад ввела очень прикольный продукт – мацони. Я его потребляю сама, это типа йогурта, но с другой закваской. Когда я жила в Тбилиси, то там всем детям на ИВ давали это, смешивали с отварами гречихи или риса и так кормили. Но я была молодая, заморачиваться с закваской не хотела, и не понимала всей прелести живых бактерий. Ну вот ем я это мацони каждый вечер, а мне муж говорит: “ Почему Олечке ты не даешь? Ей что, рано еще такие продукты есть?” Тут я вспомнила, что мацони можно давать с рождения. Делаю сама, в йогуртнице. Один раз купила на рынке в Черемушках у грузинок баночку и оставила немного для закваски. Вкус примерно, как у кефира, семь банок разлетаются за один вечер, только успевай для Люшки прятать! Очень рекомендую. Можно смешивать с ягодами, получается еще вкуснее, муж любит сахаром посыпать, когда кристаллики наполняются влагой, я так ем, в похудательных целях. Можно есть ложкой, но через соску идет, тройкой авентовской. Думаю, что кефиру прекрасная альтернатива. Я покупала Агушу, но сама выпить не могла, что-то не то, но я и кефир то не очень люблю. Люшка пьет уже грамм сто.
Всем мамочкам ОЧЕНЬ рекомендую. Легкая и полезная еда на ужин и детям и взрослым!!!
А утром то, вообще, полезность очевидная. Особенно тем, у кого с покаками проблемы. Но давать лучше на второй день. Я делаю так: на ночь ставлю йогуртницу, утром в холодильник, вечером съедают взрослые, утром Олечка. Грею на водяной бане.
Если приелось, то делаю тесто для оладьей. Еще на мацони мы готовим окрошку и заливаем голубцы, только те, которые в виноградных листьях, тома называется. А так можно есть с сахаром, печеньем, ягодами или просто.