Раздел: Питание, введение прикорма
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А картошку вы вымачиваете?
У меня вопрос к тем, кто сам готовит пюрешки деткам - а молодую картошку надо вымачивать, как вы думаете? И если да, то почему (если знаете) и сколько времени?
07.07.2004 22:27:20, Березка (Илюшка (10,5 мес.) и Дима (4,8 года)
14 комментариев
Картофель нарезаю кубиками и замачиваю на 1-2 часа. Периодически промываю и меняю водичку.
Картофель отмачивается, чтобы вымыть(по возможности) из него крахмал. Крахмал никакой пользы организму не принесет, да малышу он и не нужен, поэтому картофель советуют отмачивать
10.08.2004 00:59:00, Anna_+
Картофель отмачивается, чтобы вымыть(по возможности) из него крахмал. Крахмал никакой пользы организму не принесет, да малышу он и не нужен, поэтому картофель советуют отмачивать
10.08.2004 00:59:00, Anna_+
нитраты и радиация от возраста не зависит, так что все нужно вымачивать!
08.07.2004 10:37:55, Марkиза
Даже не знаю,я не вымачиваю,но точно знаю,что надо вымачивать тем,тем,кто хочет похудеть:))Молодую картошку варила Вадюхе,потом добаваила маслс слив.и молока-ням-ням,деть оценил:))
08.07.2004 00:38:10, Стамеска
Я никогда ничего не вымачивала. Бред какой-то.
07.07.2004 22:57:45, Аля и Аленка
Почему бред? Если вы так спокойно ко всему относитесь, это еще не значит, что остальные бредят.
08.07.2004 00:17:17, Nina N
Мне кто-то говорил, что с вечера замочить на ночь, утром или днем готовить. Чтобы типа "нитраты удалить" (по чьей-то еще версии - крахмал, думаю, скорее он удалится, нежели "нитраты"). Я не вымачивала - если готовлю картофельное пюре, то экспромтом и на всю семью (младшему просто разбавляю взрослое, до года готовила общее пюре на детском молочке с молочной кухни). Правда, между чисткой картошки и ее варкой у меня обычно проходит часа 2 как минимум, так просто получается. Вот тогда она и вымачивается, вероятно.
07.07.2004 22:41:39, Штуша
мы недавно были у дерматолога, она сказала, что вымачивать нужно, а молодую особенно. в ней оч.много нитратов. Скольок по времени? для вас - не знаю. У нас на ножках появилась аллергия, поэтому нам сказали вымачивать 2ч., каждые полчаса меняя воду. Но у вас ведь нет аллергии, вам можно ТАК не заморачиваться.
07.07.2004 22:38:55, тигровая мышь
У нас как раз есть аллергия, но не уверена, что на картошку. Сначала давала из банки Герберовскую - все нормально. Потом в овощное пюре добавила старую картошку - вроде прыщики появились (не уверена на 100% про картошку, т.к. лезли зубы в этот момент и его обсыпало вообще неизвестно на что). Сейчас даю молодую - вроде ТТТЧНС нормально, но на всякий случай решила узнать про вымачивание. А вы к дерматологу куда ходили? Сами решили или педиатр направила?
08.07.2004 00:00:59, Березка (Илюшка (10,5 мес.) и Дима (4,8 года)
Если есть склонность к аллергии лучше вымачивать - картошку часов 12 (то есть на ночь), другие овощи - 2 часа. Я не категорична, просто знаю эти цифры. А вымачивать или нет - личное дело каждой мамы.
08.07.2004 11:10:51, Lira
в наш филиал ходили. педиатр меня с этими пятнышками дважды убеждала, что все фигня, пройдет, когда кожа открыта будет, т.е. летом, без колготочек. а у нас все хуже и хуже становится, поэтому я сама себя направила к дерматологу. да к ней направление вобщем-то и не нужно. бери полис, карточку и вперед (Планерная, 20).
08.07.2004 00:12:35, тигровая мышь
Я вымачиваю, чтобы удалить лишнй крахмал. Достаточно 2-х часов, но я на ночь обычно оставляю и воду надо менять несколько раз
07.07.2004 22:33:22, Polaris и Карасик (6 месяцев)
Я сама не готовлю, но где-то читала, что пока надо вымачивать, т.к. еще не совсем сезон. Сколько по времени не знаю. И еще читала, что ее много лучше не давать, не знаю почему, может из-за крахмала?
07.07.2004 22:31:01, Nina N
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"