Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

В блог Подписаться на Дзен!

А вы пьете квас из бочки?

Сейчас везде появились. Я раньше так его любила, считала что только это правильный квас. А сейчас подойти даже не могу. :( Неопрятные тетки, бочки эти - немытые наверное с моего детства...

очень хороший квас Першин, но что-то в этом году еще не вижу его в продаже.

14.05.2010 14:29:01, Tendresse

53 комментария

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Из бочки неее, только в магазине разливной и только в одном магазине,так как знаю как он там хранится ))) 14.05.2010 19:58:11, katamaksa

Ой, вспомнила! Вчера возила собаку в ветеринарку. Вет-ка находится в самом центре Москвы, во дворах. А чтобы к ней подойти, надо обойти ресторан. И воть иду я, смотрю возле черного входа в ресторан на корточках сидит мущина (таджикского вида, с оч сальной головой и волдырями по всей голове), с сигареткой в зубах, и половником чего то переливает из кастрюли в бутылку 5-литровую. Прям все это на земле стоит... Пепел у мущины сыпется с сигареты... Ну и в общем то проходя мимо по запаху нельзя было не понять, что переливает он свежий квас... А потом его значит в этом ресторане по 150 р за стакан и продают. 14.05.2010 17:59:14, Просто Клара

фу :( 14.05.2010 18:15:37, knopka2050

Можно пить, если за бочкой ухаживают правильно.....
знаю ЧТО живет в бочках, если их после каждого опорожнения не моют, тем более в жару. Этож натурпродукт)..живность в нем живет тоже натуральная) 14.05.2010 16:38:53, EkZotika

я люблю и пью. мы едим гадость, дышим гадостью, носим гадость - так что гадостью больше, гадостью меньше, роли особой не играет. а квас вкусный )) 14.05.2010 16:22:54, SunSet

ППКС 14.05.2010 17:41:54, Freken

А поделитесь кто-нибудь рецептом домашнего кваса? Хочу сама попробовать его готовить. Бывает ли квас без сусла? Как-то влом его искать. 14.05.2010 16:14:32, Букля☼ и Зайцы (в сист. DU_Fox)

у меня такой рецепт!!!!Правда первый раз долго,потом быстрее готовить его.Черный хлеб на кусочки и с кипяченной теплой водой и сахаром в теплом месте(это готовим первый раз закваску)чтобы скисло.А на квас режем черный хлеб и еще можноего обжарить в духовке(на любителя кваса потемнее и поароматнее),заливаем кипяченной горячей водой+сахар и когда будет теплое то добавить закваску.И в теплое место,пока не будет готов квас-процедить и готово,во второй раз как будете делать то закваску из кашицы этой набрать в банку пол-литровую и держать в холодильнике.НО из него можно сделать квас-шампанское-в бутылки литровые этот квас разлить,добавить по несколько ложек сахара и 3-5 шт.изюма,закрутить хорошо и в теплое место.Пока не забродит.Когда будет готов-обязательно в холодильник иначе открывать в ванной прийдется-давление как с брандспойта.Это был коронный квас моих родителей для бани,все кто пил-просил рецептик. 14.05.2010 20:04:12, ЛюдМила

Вот спасибо! Даже звучит вкусно :) 14.05.2010 23:23:26, Букля☼ и Зайцы (в сист. DU_Fox)

Ой, спасибо большое за рецепт )), как раз такой искала! 14.05.2010 20:43:35, katamaksa

Можно на ржаных сухарях с использованием дрожжей. Или на соложе красном :)
Если не забуду - в понедельник в системе отпишу :)
Или подопните меня, если забуду 14.05.2010 16:22:46, фрикаделька в булионе

Спасибо большое! :) 14.05.2010 16:28:10, Букля☼ и Зайцы (в сист. DU_Fox)

Мне давно-давно один знакомый, работающий на рынке, рассказал байку о том что эта бочка не моеться и там чуть ли не опарыши в ней... бэ-бэ-бэ. После этого я к этим бочка не подхожу и на пушечный выстрел))). 14.05.2010 16:12:39, Цинния

Никакой не пью вообще, терпеть его не могу. 14.05.2010 16:03:18, Jess (в системе Tanka99)

в бочках никогда.разливной из кег берём(в основном на море). 14.05.2010 15:59:00, nice(Катюшка)

мне в литра-бир нравится квас. тут взяла в елкахпалках - и чуть не окривела. какой то он... одно сусло.
а еще клевый квасок был в пивном ресторане на соколе. давно. 14.05.2010 15:33:23, Викентий

Пью. Но я вообще редко пью квас. ИМХО, нездоровый напиток в принципе. 14.05.2010 15:27:34, Ягуар

На Еве очень хвалили квас в "Теремке" (фаст-фуд, русская кухня) - что народ аж с утра все раскупает и этот квас долго не хранится. Причем у меня недалеко от дома он есть, а все никак не дойду. 14.05.2010 15:18:07, stvetavan(в системе september2003)

+10000!!!!!очень вкусный в теремке!!!! 14.05.2010 16:25:50, IceCream

+ хороший квас 14.05.2010 15:33:01, Цветик-семицветик

я как-то брала у них бутылку, через пару часов квас никакущий-противущий, надо сразу пить, а так вкууусный 14.05.2010 15:24:06, Tomatut☺

блин, значит, про запас не набрать :(( Надо зайти на месте тяпнуть :) 14.05.2010 15:26:27, stvetavan(в системе september2003)

Нет. Брезгую. 14.05.2010 15:07:45, Одна такая рыжая

+1 14.05.2010 15:49:46, Nuts

о, только сегодня обсуждали эту тему на работе! В моем мозгу с советского детства отложилось, что квас бывает только в бочках и мне почему-то до сих пор кажется, что квас в бутылке это ненастоящий, ну типа из концентрата разведенный. Но и из бочки как-то нонче стремно! Самый лучший квас был самодельный у моего дедушки из собственной бочки! 14.05.2010 15:02:02, alina_akulina

В бутылках он весь газированный, а тот что раньше был в бочках - там газы естественного брожения. 14.05.2010 15:31:53, Murch

есть негазированный, который тоже мало хранится, натуральный, в пластике, в стекле, обычно ставят в хол-к, не помню,как в Ашане, а в МЕТРО точно такой есть.Наверняка и в других крупных магазинах. Правда, дороже выходит. Как-то один раз брала из интереса, хороший квас. 14.05.2010 16:16:22, Дианкин

Пью, конечно! :) Но не из тех, что на улице стоят, а из тех, что стоят в магазинах разливного пива, открывшихся ноне повсеместно. Невероятно вкусный квас, даже единственный любимый из магазинных очаковский по сравнению с ним - так себе напиточек.
А Першин мне не очень, честно говоря. 14.05.2010 15:01:01, Унтолюб (в системе - Untolub)

нет. Мама меня как то в детстве, напоила на вокзале. Так из Рязани до Москвы ели доехали и сразу в больничку. 14.05.2010 14:43:25, fitinia

тот который с червяками?! гыыыы наша семейная шутка ))). сама не пью и другим не советую слишком не чистоплотное это дело брррр 14.05.2010 14:41:38, Madam_sha

:) еще в моем детстве рассказывали,что там и крысы в бочках мрут :))) но счас тоже как-то не рискну, хотя тогда ходили с бидончиками, в очереди порой по часу толкались 14.05.2010 16:17:44, Дианкин

и зря, червяки там - специальные, опарышы, они там живут и делают этот квас настоящим вкусным. 14.05.2010 15:06:47, ТВЛ

Зачем, зачем, ну зачем я это прочитала...ооооо....:))) ужжасссс.. 14.05.2010 19:55:27, belka_kate

зря не зря, а приятного мало, я лучше искусственный попью ))) 14.05.2010 17:28:57, Madam_sha

зачем? есть же альтернативы 14.05.2010 17:37:22, ТВЛ

Эх, а я тешила себя надеждой, что червяки - чья-то нездоровая фантазия. 14.05.2010 15:29:07, ЛюбимицаКлаппа

я видела их лично в промытых и набок положенных для просушки бочках. Чуть не уложила рядом свое БОА, но потом нам рассказывали технологию производства кваса - они типо гарантов натуральности и непрокисшести:) 14.05.2010 16:22:54, ТВЛ

и я видела. Мерзота. Хотя кто их знает, чево-й они в бутылки то разливают... Из таких же бочек небось... 14.05.2010 17:54:48, Просто Клара

да не, не думаю. Брррррр:( 14.05.2010 18:19:31, ТВЛ

наврали))))))))))))))))))))))))))))))))))) 14.05.2010 16:41:45, EkZotika

не знаю, я ребенок была:) Честно скажу, потом доооооолго не могла квас из бочки пить:) 14.05.2010 17:00:33, ТВЛ

я после всех увиденных червей вообще из бочек квас не пью 14.05.2010 17:03:20, EkZotika

Ыыы, вот разрываюсь между "опарыши" и "настоящим вкусным" :))))) 14.05.2010 15:16:14, stvetavan(в системе september2003)

Мы берем из бочек у монастыря под Звенигородом. Очень нравится!! 14.05.2010 14:35:43, Murch

так-так! А можно поподробнее? Где именно? Там где парковка? 14.05.2010 14:45:03, Dimmmm

Саввино-Сторожевский монастырь. Летом они бочку выкатывают к дороге, там и парковка, там и палатки с народными промыслами.
Если бочки нет, то тогда в самом монастыре, после ворот есть палатка, там хлеб и прочие вкусности, и квас по бутылям уже разлитый.
Но к самому монастырю дорогу в гору иногда перекрывают (по праздникам), а если не перекрыта, то прямо в гору на машине, справа от входа будет парковка, там вроде еще какой-то санаторий, вот к нему подруливать надо. 14.05.2010 14:50:45, Murch

Да, квас там супер! 14.05.2010 19:55:58, belka_kate

Понятно! Спасибо! Мы там частенько бываем - за водой на родник заезжаем. У нас даче недалеко:) 14.05.2010 15:57:57, Dimmmm

Неа... Раньше пила, но как-то совпало, что отравилась и знакомая мне ужосы про содержимое бочек рассказала. И с тех пор не пью. 14.05.2010 14:35:33, ЛюбимицаКлаппа

+1 14.05.2010 14:40:49, Цветик-семицветик

+1 14.05.2010 14:40:15, korolewa

пью, но не в Москве :) 14.05.2010 14:32:41, фрикаделька в булионе

там червяки вкуснее? )) 14.05.2010 22:33:04, SunSet

Вернуться в конференцию