Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

В блог Подписаться на Дзен!

Новогодняя выпечка

Когда будем печь штоллены?
Планирую еще пряники имбирные (они как печенье но очень вкусные). Но не могу найти нигде гвоздику молотую, никто не знает где она водится?
Кто-то здесь собирался печь пряничные домики к НГ, я потеряла контакты :(

12.11.2014 12:45:37, Arcan

47 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

я уже часть штолленов напекла :)
[ссылка-1] 12.11.2014 22:45:14, ОООльга

Я печенье по рецепту червячка пекла, хорошее:))
Штоллены буду после 7 декабря (дочкиного ДР) печь, пока только ДР в голове:) 12.11.2014 20:57:35, Иллария

Гвоздика на рынках у восточных граждан, что торгуют сухофруктами и специями, всегда продается. Каждый год перед НГ покупаю. 12.11.2014 19:55:21, Marynika

Я планирую миндальное печенье с кедровыми орехами, один раз делала - сказка, и хочется еще что-нибудь такое же вкусное-новогоднее найти. Со штолленами, пожалуй, перерыв сделаю до Пасхи:) 12.11.2014 19:47:07, pesnya

а самой намолоть нельзя? это я так на будущее для себя, интересуюсь 12.11.2014 17:30:50, SweeT

Она не водится, я сама её в ступки растираю
Я буду и штоллены и печенье печь, рецептом в прошлом году здесь делилась 12.11.2014 16:58:57, Fire

Дайте мне рецепт пряников, плиз, кто-нибудь,я где-то сохраняла, не найду никак.
А гвоздику я мелю сама, я купила себе маленькую ручную мельницу, дети отлично под мультики мне все перемалывают)) 12.11.2014 15:55:59, y_anna

да их в инете полно. Я оттуда и брала. 12.11.2014 16:29:14, nirva

Домой сегодня шла и думала попросить в конфе наш рецепт штолена (у меня духовка есть теперь:))
Захотелось досрочно испечь почему-то:) 12.11.2014 15:47:49, anchutka

у Одной такой рыжей в блоге:) с картинками:) 12.11.2014 20:51:49, Иллария

Могу поделиться формами для пряников (напрокат) у меня их туева хуча разных)) 12.11.2014 15:06:59, nirva

Штолены можно со второй недели декабря печь. 12.11.2014 14:21:49, Timrina

Мы и домики и пряники, и печенье, и штоллены печем. Обращайтесь, если интересно

[ссылка-1] 12.11.2014 14:12:33, Xoxa

Ну нас ведь только рецепты интересуют... Мы это любим своими ручками делать. 12.11.2014 14:15:11, Мята

Ну автор про контакты спрашивал в исходном топе. Я ей тогда отвечала.
Могу и рецептом теста поделиться. Мне не жалко :) 12.11.2014 14:17:43, Xoxa

Если есть неимбирное, но интересное и рассыпчатое тесто для печений, то с удовольствием. 12.11.2014 14:20:09, Мята

Под Ваши пожелания такое тесто для печенья подходит:
230 гр. слив масла
200 гр сахара
500 гр муки (может чуть больше.Зависит от муки)
0,5 пакетика разрыхлителя
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
щепотка соли
специи по вкусу

Для более темного цвета и аромата можно добавлять какао или корицу.

Масло растопить,смешать с яйцами и сахаром до растворения последнего. Муку просеять, смещать со специями и разрыхлителем. Соединить жидкие и сыпучие ингредиенты и можно раскатывать и печь.

Температура 180 С, время выпечки около 12 минут 12.11.2014 14:30:02, Xoxa

Спасибо. Утащила. А можно туда ореха размельченного добавить? 12.11.2014 14:36:51, Мята

Зависит от того, для чего вы их делаете. Если просто скушать - то что угодно можно добавлять, а если для декорирования или изготовления игрушек на елку, то не стоит, п.ч. поверхность неровной будет 12.11.2014 14:46:02, Xoxa

а если гвоздику добавлять или имбирь? в какой пропорции, что б вкусно было, надо добавить? 12.11.2014 17:32:52, SweeT

Я обычно по пол чайной ложки добавляю 12.11.2014 19:06:13, Xoxa

У меня гвоздика осталась еще со старых времен, надеюсь, что она не портится :))
А вот бы еще каких-нибудь интересных рецептов, дети любят печь, упаковывать и всем дарить...
Что-нибудь вот такого, например

12.11.2014 13:02:20, Мята

Есть рецепты новогодних печенек из старого журнала Лиза. Могу отсканить и выложить :). 12.11.2014 13:57:16, Лягва

Я - за. Хочется уже начать приближать праздники! Я накупила банок для печенья, дарить их буду заполненными. Хочется многообразия. 12.11.2014 14:00:11, Мята

Покажите банки и где купили? 12.11.2014 14:27:36, 11Milla

в описании фото закупка и Орг 12.11.2014 14:56:02, Мята

а банка большая? 12.11.2014 17:33:54, SweeT

Диаметр 13 см, высота 8 без яблочка, есть еще диаметр 17, высота 10 12.11.2014 21:45:34, Мята

В сборе почему-то их нет... 12.11.2014 15:38:54, 11Milla

Ряды нужно самим заводить. А их сейчас нет на сайте - они то появляются, то исчезают. Я их со второго раза купила, тоже сначала не было... 12.11.2014 15:56:29, Мята

симпатичные)) а из чего они? 12.11.2014 15:28:59, Двигатель

фарфор китайского производства 12.11.2014 16:01:01, Мята

а стоимость их какая? А то их нет пока на сайте 12.11.2014 16:15:22, Двигатель

334 с %, еще был другой размер, но не помню сколько стоил, побольше. 12.11.2014 16:39:05, Мята

Спасибо) 12.11.2014 17:32:18, Двигатель

Красота какая)))
Я все мечтаю о колокольчике из пряничного теста))
один раз испекла(((( было что-то жуткое
Ищу рецептику к Новому году хочу испечь со своими девчонками. 12.11.2014 13:48:17, Atasia

Если у Вас форма тескомовская для колокольчика есть, то там очень простой и удачный рецепт написан. Если нет, то могу вам оттуда скопировать. 12.11.2014 14:17:38, Мята

Форма есть, делала по рецепту, который когда то здесь дали, но не получилось у меня((((
Там рецептик в инструкции оказывается есть, не знала...
Спасибо)))) попробую 12.11.2014 14:54:26, Atasia

могу вам свой рецепт порекомендовать, уже лет 5 так пеку)) всегда получается

http://blog.7ya.ru/fulltext/Blogs/4996/

12.11.2014 14:03:28, ArkLin

На такое я не решусь)))))
Домик наверное делается несколько дней)))
Рецептик же можно пропорционально уменьшить?
Мне надо сначала попробовать - ну пару- тройку колокольчиков для начала... 12.11.2014 14:58:43, Atasia

мы с детьми за один день делаем)
можно конечно и уменьшить. 12.11.2014 15:21:16, ArkLin

красиво очень!
Тоже такие хочу 12.11.2014 13:04:20, Arcan

Там тесто какое-то рассыпчатое по виду и с орехами, ну мне по крайней мере так видится... 12.11.2014 13:21:40, Мята

я мелю сама) 12.11.2014 12:47:12, ArkLin

я в прошлом году сломала блендер благодаря гвоздике :) 12.11.2014 12:57:02, Arcan

а я в ступке толку))) 12.11.2014 13:02:04, Аматерасу

я в кофемолке) 12.11.2014 13:34:14, ArkLin

Вернуться в конференцию