Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

В блог Подписаться на Дзен!

А что вы сегодня ужинаете?

Наташа - Забава, извини если тебе чихается или уши горят, наше семейство тебя добрым словом поминает.
Давно рыбу не заказывала, а тут что-то соскучились, ну и по старому рецепту треску запекла - просто филе со специями под шубой из слегка припущенного лука, морковки и грибочков лесных, собственно ручно собранных и замороженных осенью. В духовку и полчаса свободен. Запах такой был, что в срочном порядке пришлось гонца в магазин за вином белым засылать. Фото готового нет - разорили по тарелкам в момент :)

07.12.2013 18:27:34, MeDyZa

30 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

горят-горят))
Но сейчас холодно, так что это даже приятно))
Приятного аппетита) 07.12.2013 23:51:13, Zабава Путятишна

пшенная каша с мяской подливой и квашенной капустой с укром и пахучим маслом 07.12.2013 22:09:45, Aehidna

Блины с красной рыбой и три чашки чая.. Или 4:) еще была в гостях у мамы- салат и красная рыба, много рыбы, и еще помидоры и домашняя буженина:) я прям поросенок неприятный, ужас 07.12.2013 22:02:41, inneri

А у меня Забавина нерка обрела второе дыхание, когда стала делать ее в фольге под луком и обмазанную соусом "песто" - вот это весчь!
А сегодня чебуреки трескаем - давно таких вкусных не получалось 07.12.2013 21:03:05, Bellkaterina (в с-ме Ushastic)

Язык говяжий отварной с хреном, свежие овощи, чай с мармеладом и белевской пастилой) 07.12.2013 20:34:02, Вжик (Чу)

Вернулась из далёкого-далёкого ~~королевства~~ магазина и к мартену:). Щи из кислой капусты со свининой, в одно моё лицо. Для остальных пюре с жареной рыночной тилапией и рыночная же селёдка c домашним хлебушком.. 07.12.2013 20:32:20, Мадо (Робкая)

кролик от Элен в яблочном соусе)) и паста. 07.12.2013 20:25:59, cokol

ой я в яблочно соусе-это как?
поделитесь рецептом, пожалуйста!

я обычно с луком и чесноком делаю 07.12.2013 21:17:41, Вока

режу антоновку (яблоко на 4 части, без сердцевины) и обкладываю ими кролика в сотейнике. чем больше яблок - тем больше соуса. солю, перчу, сегодня еще добавила перетертые зерна горчицы (очень вкусно) и тушу под крышкой с добавлением воды. Через некоторое время яблоки развариваются в однородную густую массу, воду подливаю потихоньку, как выпаривается, ну и кролика переворачивать тоже надо. кролика можно мариновать заранее - бальзамик + соевый соус, тогда делается быстро, за полчаса. 07.12.2013 21:54:48, cokol

попробую, спасибо! 07.12.2013 23:28:11, Вока

Печеная картошка, овощной салат и о,ужас - жареный бекон. Банановый кекс в духовке еще. 07.12.2013 19:58:55, Delirium tremens

У меня-паровые котлетки из 3х видов мяса (говядина, курица, крольчатина) у мужа мясной рулет с цветной капустой, у детЁв-вермишель с мясом)
Чую, пора присоединяться к Забавиной рыбке) А то все лень было)) Ибо кроме меня рыбу в семье никто не ест((( Дети только иногда котлеты рыбные под дулом пистолета)) 07.12.2013 19:31:35, nirva

А у нас морской коктейль в сливках :) Надо будет тоже треску запечь 07.12.2013 19:24:47, Софико

У меня забавины стейки-бабочки семги на гриле . У детей с рисом, у нас с мужем с белым вином) гонец тоже как раз побег)
ну и огурчики/помидорчики 07.12.2013 19:13:03, Вока

Эх, у нас пицца из того, что не доели. ...Забавина камбала жареная и винегрет... Вкусно!!! 07.12.2013 18:56:12, Строптивая Ира

и у нас пицца:) и суп из забавиной нерки:) 07.12.2013 21:39:19, Цветик-семицветик

гыыы.. и у меня треска, только под белым сливочным соусом 07.12.2013 18:56:07, Цунами

мрр, вкусно:) а я холостую - ребенок кормиться к барышне уехал на выходные. Слопала салат из помидор с красным крымским луком и нерку из избенки - дорого но вкусно (до Забавы никак не доеду я:( И ничегошеньки готовить сегодня не буду, воттезуб! на ужин сделаю гренки и слопаю с сыром и какавой:) 07.12.2013 18:41:07, ТВЛ

а в избенке тоже рыба есть ? 07.12.2013 19:26:32, lacerta(gkfdey в системе)

да, они расширили ассортимент. Мясные продукты и куры уже давно, рыба вот ток появилась - силетка и нерка соленая 07.12.2013 19:58:52, ТВЛ

фигасе у тебя "ничего не буду" ))) 07.12.2013 18:46:02, Fire

я сказала готовить, а не есть:) не есть не могу, злая становлюсь и печальная:) 07.12.2013 18:48:30, ТВЛ

Вауу!Вкусняшка))
А мы у мамы в гостях - объелись)лежу и еле дышу :роллы,солянка,жареные грибы опята,крабовый салат,селедка,картошечка вареная 07.12.2013 18:40:34, Бугенвиллия

А я креветки тигровые по Наташиному рецепту делаю) и картошечку а-ля фри. 07.12.2013 18:39:58, yurhome

И у меня треска, запеченная в духовке с помидорами и под зелёно-сырной корочкой - подчищаю запасы в морозилке, т.к. заказываю рыбку на следующей неделе и нужно мноооооого свободного места :) 07.12.2013 18:35:30, Fire

Так, с этого места поподробнее, пожалуйста! :))) Сначала замороженные грибы на сковородку, потом лук? Или сначала лук, потом грибы? Что-то ещё добавляли? 07.12.2013 18:30:23, Одна такая рыжая

Сорри, что поздно отвечаю. Грибы разморозила, конечно - они слегка отваренные уже. Поджарила с чуточкой масла растительного. Потом в другой сковороде сначала лук, потом к нему моркву. Потом в глубокий противень вниз морковку с луком - половину где-то. (Обычно я вниз картошку тонкими кольцами режу, но было лень чистить.) На эту подушку порезанное на квадраты филе (перцем и солью слегка сверху), сверху вторую часть лука и морковки, уже перемешанные с грибами. По - хорошему еще все это сыром тертым засыпать надо, но за покупками не выбирались, и сыра нет.
Мне чем нравится - минимум усилий,и почти диетически. 08.12.2013 01:32:00, MeDyZa

Я влезу, сорри. %) Готовила подобным образом, только не с замороженными грибами, а со свежими шампиньонами (понятно, что дух другой совсем, но принцип, думаю тот же).
Сначала на сухой сковороде обжарила филе до небольшой корочки, его в форму для запекания, потом в этой же сковороде на ол.масле обжарила лук мелко нарезанный с чесноком, до прозрачности, туда же нарезанные грибы. Потом это все на рыбку, сверху йогурт, чуть сыра натереть для корочки, и в духовку под гриль. При подаче поливала лимонным соком. 07.12.2013 18:46:33, Juls_P

Хочу ЖРАТЬ!!! :))))) 07.12.2013 18:53:46, Одна такая рыжая

Не, я не хочу, я пиво пью. :))) У мню по субботам индульгенция. Зато без ужина. ;) 07.12.2013 18:55:08, Juls_P

Вернуться в конференцию