Расскажите мне про телапию от Забавы

Брала треску, очень понравилась. Но ее не будет минимум до середины февраля:(
Кто брал у Забавы телапию поделитесь что за зверь такой? Много ли костей? Кожа есть или без нее? Жирная или нет?

30.01.2011 21:16:40, Анна+Настюшка

19 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

Я телапию беру, жарю обваляв в муке, иногда делаю запеканку с яйцом и сыром в духовке. На вкус очень нравится. Запаха странного как пишут внизу не чую, костей в филе (без кожи) совсем не много и их легко удалить, рыба нежирная совсем. Одним словом, нужно попробовать хотя бы раз, чтобы понять, нравится она вам или нет :-) 31.01.2011 01:43:45, Orbitalik

Мы вроде соседи. Приходите - дам Вам рыбку. Попробуете и сами решите. 31.01.2011 01:13:33, Kuzyavaya

Спасибо:)))
Меня так напугали "канавным" запахом, что я боюсь... 31.01.2011 20:49:25, Анна+Настюшка

Я-мясоед. Рыбу едят в основном ребенок и мама. Тилапия пахнет просто рыбой. Никакого канавного запаха я не заметила, в противном случае не стала бы покупать. 31.01.2011 20:54:50, Kuzyavaya

больше брать не буду ((( слишком пахучая для нас и котлеты аммиаком пахли из нее ((( 30.01.2011 22:21:22, Madam_sha

+1 брала тоже не понравилась.Треска все-таки самая вкусная у нее 31.01.2011 00:22:02, Сашкины жёны

хм... насколько я на запахи чувствительна, мне что-то такое не попадалось :( вот треску прежде всего из-за запаха есть не могу, у нее ,имхо, намного резче запах. 30.01.2011 22:44:19, shелковица

мы брали треску в других местах, очень её все ели хорошо, а тут ни в супе ни в катлетах тилапию есть невозможно (( под маринадом (наше любимоке семейное блюдо) с трудом доели кастрюльку (( 30.01.2011 22:57:09, Madam_sha

это не аммиака запах. А пахучая она - потому что канавная. Лучше всего треска, форель и камбала (это - ваще объеденье) 30.01.2011 22:24:55, ТВЛ

ну я вроде в состоянии определить запах аммиака ), треску и форель забавину еще не попробовала. 30.01.2011 22:36:03, Madam_sha

Тилапия у Забавы идет в виде очищенных от кожи филешек. Косточки есть только поперечные маленькие - рядок между спинкой и брюшком. Я разрезаю филе вдоль этой линии, вырезая косточки, и жарю в кукурузной муке (она меньше впитывает жира при обжарке, и напоминает мелкие манировочные сухари), либо делаю фарш и жарю котлеты, либо запекаю филе целиком с лимонной цедрой и травками под сметаной. Очень вкусно! И выбирая между треской и тилапией, я исключительно за тилапию. Треску я не люблю, ни Забавину(прошу прощения :) пробовала, не впечатлилась), ни какую другую. А вот от тилапии не откажусь никогда. Беру целой 10кг коробкой. :) 30.01.2011 21:40:16, shелковица

И мне тилапия больше понравилась,треска для меня суховата и пресновата.Запах у тилапии нормальный. 31.01.2011 11:07:24, ЕШа

И я люблю тилапию, а вот к треске равнодушна (шведскую не ела :)) 30.01.2011 22:29:01, Унтолюб (в системе - Untolub)

После того как я в Швеции треску попробовала, нашу ем с трудом. В принципе для разнообразия буду брать и дальше, но тилапию тоже очнеь люблю) Я ее в кляре делаю. Или просто сначала в яйце, потом в муке обваливаю. 30.01.2011 21:52:08, Лиса Патрикеевна

Думаю, там треска и мне бы понравилась. :) Но тут я ее точно не могу есть никакую.
А я жарю без обмакивания в яйцо, просто посолила, чуть травкой сухой посыпала - тимьяном, эстрагоном или что есть, в муку со всех сторон - и на сковородку :) 30.01.2011 22:06:40, shелковица

сойдемся на том, что дорада и сибас все равно круче))))))) 31.01.2011 00:50:19, Лиса Патрикеевна

Мне уже Забава написала что и ее тоже нету... 30.01.2011 21:35:46, Анна+Настюшка

Костей мало, кожи нет, совсем не жирная. 30.01.2011 21:34:20, Marg

А разве не филешки там? Я филе брала.
Вкусная, особенно на сковороде пожареная в сухариках.
В духовке в фольге запекала - вкусно, но все же это речная рыба, следовательно что-то во вкусе-запахе есть... но меня это не смутило)
Хорошая рыбка. Вы возьмите на пробу немного, а там, глядишь, понравится 30.01.2011 21:23:09, Опоссум

Вернуться в конференцию