Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

В блог Подписаться на Дзен!

Хваст ветчинницей (и соотв. ветчиной) теско*ма

Я ее сделала все-таки) Из филе бедра индейки и куриной грудки. Строго по этому рецепту
[ссылка-1]
Очень диетично, вкусно)Планирую делать еще из всяких сортов мяса, с одивками и маслинами, с чесноком и без, с разными приправами). Выход ветчины - с 1000кг мяса получилось 960 гр ветчины.
Но тааак вкусно и без вредных добавок.
Спасибо Len@ за закупку нужностей

15.01.2017 20:47:05, Монечка

34 комментария

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

скажите пожалуйста, а т-ра внутри как-то контролируется? градусник - он наружу ведь выведен? время приготовления, оно по отзывам выставляется, а не по внутреннему градуснику? у меня уже валяется белобока - в ней просто вареное мясо получается. домашние были не в восторге. :-/ 16.01.2017 10:37:15, Черепашка aka Bel

Можно и внутри температуру измерить - там в дырочку термометр засунуть хитро надо. Как про Белобоку - я не знаю. Внутри должна быть 72-73 гр. Это то, что я прочитала. Но не делала. У нас ветчина похожа на диетическую колбасу (что в принципе мне и надо).Муж потом попросил приготовить из свинины и копченого сала))) 16.01.2017 10:58:02, Монечка

спасибо, как раз выбираю. 17.01.2017 23:14:30, tatveresk

ясно. даже не знаю. попробовать что-ли? :)) 16.01.2017 14:49:55, Черепашка aka Bel

Оч красиво и аппетитно 16.01.2017 10:28:51, Elena k

Спасибо за отзыв! Сама сподобилась приготовить только после хвастов девочек. Действительно вкусно и оригинально с всяческими добавками. 16.01.2017 01:46:07, Lena.@

Спасибо что поделились) 15.01.2017 23:56:13, Двигатель

Очень красиво получилось) 15.01.2017 22:57:04, Krabik_aka_mohic

Аппетитно очень! 15.01.2017 22:44:43, _Мушка_

А я так и не могу начать делать ветчину, чего-то мне всё мяса не хватает в неё. Вот опять достала мясо и половину в другое блюдо приготовила уже%-) 15.01.2017 22:37:38, al_gol

оххх, какая вкуснятина! Свою что-ли достать? у меня от Тиллотамы. Делала всего один раз)), вкусно было, но потом стало лениво))). Хотя ничего сложного. 15.01.2017 22:26:28, Туллина

аах! какая красота! видно, что вы очень внимательно изучили вопрос, получилось замечательно! 15.01.2017 22:24:43, lemon juice

Я дотошная) И не люблю получать неожиданные результаты) 15.01.2017 22:27:30, Монечка

а можно вас попросить уточнить ник орга? что-то не нашлась у меня такая 15.01.2017 22:17:23, Мальса

Глянула у себя - Lena.@ 15.01.2017 22:20:18, Монечка

спасибо! 15.01.2017 22:45:33, Мальса

Благодаря Вашему фото, всё! Сдаюсь! пошла записываться.... 15.01.2017 22:03:23, кити-фру

Только форум изучите сперва, прежде чем готовить - там много поелзной инфы. Сейчас накидаю ссылок
[ссылка-1]
[ссылка-2]
[ссылка-3] - я прочитала все 82 страницы) Зато все получилось, все тонкости учла.
[ссылка-4]
[ссылка-5]
[ссылка-6]
[ссылка-7] - она гуру в ветчиноделании, у нее в профиле много рецептов. 15.01.2017 22:10:06, Монечка

Спасибо большое! поизучаю! 15.01.2017 22:45:23, кити-фру

Очень красиво получилось))подскажите, пожалуйста, а закупка в опто? как называется? 15.01.2017 21:47:03, @лина

Закупка называлась "Посуда Тес*кома". Спасибо! 15.01.2017 21:50:00, Монечка

такая красивая!!! фантастиш! 15.01.2017 21:45:53, Тиллотама

Спасибо! Это мой первый опыт) Диета сподвигла сделать что-то такое...диетическо-вкусное) 15.01.2017 21:50:49, Монечка

и мне что нравится в низкотемпературной готовке - получается "как в магазине" только без добавок лишних. Ну если думать, что изначально их в мясе нет ну или хотя бы меньше :) 15.01.2017 22:14:48, Тиллотама

так аппетитно выглядит, тоже сразу захотелось ветчинницу) 15.01.2017 21:19:16, Мальса

Как аппетитненько!!!! 15.01.2017 21:16:47, Масянечка

Если несложно, ткните, пожалуйста, какая именно ветчинница у Вас. Спасибо 15.01.2017 21:08:31, Ssva

Как в этом рецепте [ссылка-1] Тес**кома. Она у них одна 15.01.2017 21:09:50, Монечка

Поняла, спасибо. 15.01.2017 21:34:58, Ssva

Аппетитно)) 15.01.2017 21:07:44, Белена

нет, я все-таки когда-нибудь сдамся.. 15.01.2017 21:02:23, dobra.buba

+1)) 15.01.2017 23:54:27, Двигатель

+1 15.01.2017 22:30:24, yyana

+1000 очень симпатично выглядит 15.01.2017 21:10:06, Цветик-семицветик

Вернуться в конференцию