Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

Раздел: -- посиделки (мясо 2 месяца в морозилке однажды размороженное)

В блог Подписаться на Дзен!

Только у меня полная морозилка разной еды, ...

... а я опять иду в магазин, покупаю свежую, чтобы не размораживать?
Причем вчера купила пачку зеленой фасоли и сильно удивилась, заталкивая ее в последнюю морозилку, что там уже такая есть. Короче, надо это безобразие остановить :)

ps посмотрела еще раз морозилку и ужаснулась. Чего там только нет... Кальмар, говядина, свинина, курица, рулька, колбаса докторская нарезнанная кубиками! печенка, сердце, треска, сардина, мойва, яблоки, черноплодка, малина, клюква, клубника, красная смородина, бутылка молока, фасоль вареная в банках, мороженое, капуста цветная, фасоль зеленая, спаржа, пельмени, петрушка с укропом... До дальнего угла я даже докопаться не могу. Сливочное масло вот закончилось :))) Надо в магаз идти :))

Я знаю, надо взять 150р и купить пачку масла :)
А еще лучше послать детей в магазин, они точно лишнего не принесут.

Из еды принесла вам показать мой подвиг полуторагодовалой осмысленности :) Купила машинку, мотор, насадки и наконец сделала это :)
Рецепт писать не буду - на идеальный не похож, хотя дети вчера сожрали :)

08.01.2017 14:42:02, Тиллотама

78 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

:) У нас две морозильные камеры забиты. 09.01.2017 10:11:36, Brillante

нанавижу замороженные остатки, стараюсь хранить только сезонную заморозку (ягоды, грибы, красный перец), ну и рыбу. ФИло вот валяется уже второй год, так и выкину наверное, ибо уже чиста брюхо забить. ну что может быть хорошего в тойпеемороженной утке, скажи? 08.01.2017 21:16:11, ТВЛ

перец кстати стараюсь не морозить. Или если уж морозить в чем то непробиваемом. А то потом все что можно пахнет этим самым перцем... 08.01.2017 22:07:58, Тиллотама

в спец пакетах для заморозки все морожу, не пахнет ваще 08.01.2017 22:36:09, ТВЛ

Ой, точно про меня. Еду в Ашан и покупаю, что бы не размораживать. И молоко, и творог кинула в морозилку, когда поняли, что не съедим. Можно существовать, не выходя из дома, недели 3. 08.01.2017 20:22:38, shursha

О, я думала это только я такая чокнутая. Полный холодильник, но возвращались из театра, подумала, что надо что то на ужин, разморозить не успею, значит надо купить. И так часто бывает.
Сыр заморозила на киш, все время про него забываю, всегда новый покупаю все равно 08.01.2017 19:43:23, Мусюша

Знакомая ситуация ;) при наличии отличного магазинчика мясо и птицу покупаю свежие под готовку, хотя бывает не осилю и заморожу.
А так ягоды, овощи, грибы немного, рыба, которую покупаю большими об'емами и не в магазине. Язык вот лежит давно, мультя сломалась, а в кастрюле варить лень. Утка два года лежала, никак не осилила её тонда. С'ели на НГ и только потому, что её место рыба заняла и выгнала её. 08.01.2017 16:54:00, Тюльпанчик

ой про утку :)))
дома ее никто не ест, кроме меня. Поэтому иногда покупаю, разделываю на части и потом ем раз в столет. Короче последний кусок валялся, валялся. Я его запихнула в духовку. Мало того, что накрыла силиконовой крышкой и случайно включила режим гриля, чувствую пахнет странно :) Так потом я этот силикон сняла, этот несчастный кусок утки забрызгал всю духовку так, что отмывала потом три дня :)) 08.01.2017 22:05:59, Тиллотама

Уеду в отпуск в субботу, поэтому в магазин не пойду больше :)) пусть няня готовит из того, что найдут, уже тощих в моей семье нет, как раз уборщица холодильник отмоет. 08.01.2017 16:35:41, tЮлька

няня из найденного будет вашим детям готовить? или себе с уборщицей? эк вы прислугу строите, однако :)) 08.01.2017 16:51:12, vahmurka02

У меня тоже полная, всегда не пустая, но к праздникам мяса куплено больше обычного. Свинина, говядина, баранина есть. За последние дни докупалось только сливочное масло, сгущенка (для торта), сахарный песок, кофе... чисто расходный материал и бакалея, остальное все есть :) 08.01.2017 16:34:16, vahmurka02

Замораживаем овощи,грибы,ягоды и рыбу,остальное не любим замороженное:) 08.01.2017 16:33:51, ириш-ка

Морозилка битком, но мясо не морожу, только свежее готовлю. Сейчас его полно разного, зачем морозить? Это мы в 80-е стояли в очереди, нагребали сколько можно было и морозили от безысходности, или потом в 90-е ездили в деревню к знакомым, покупали целого телёнка и я полночи его разделывала по пакетам - это на первое, это-на второе...Что-то происходит в замороженном мясе, пародонтоз развивается,стоматолог сто лет назад сказал. В Совдепии это заболевание было, практически, у каждого. 08.01.2017 16:32:18, Ирина7646

у кого пародонтоз? у мяса? 08.01.2017 21:40:19, lemon juice

что-то ерунда какая-то, ну никакой логики нет... 08.01.2017 20:48:40, Зайчонок

А как готовить из свежего если в маг только раз в неделю есть возможность попасть. Приходится впрок морозить купленое, но и стараемся сьесть, долго не вылеживать. 08.01.2017 19:57:21, lissachka

ерунда это полная имхо по поводу стоматологии
домыслы отдельно взятого стоматолога.
а пародонтоз потому что в целом питание было отвратным и уход за зубами соответствующий...
в целом я вполне согласна со статьей
[ссылка-1]
если мясо было заморожено свежим и морозилка исправно работает, то и правильно размороженное ( в холодильнике заранее) оно не будет отличаться от свежего.
Ну и в общем, то что продают в магазе под большим вопросом было ли оно ранее заморожено. 08.01.2017 17:05:16, Тиллотама

как раз сейчас идет "На ножах", там Ивлев с жуткой заморозкой борется. Смеялась, как он одним "рестораторам" сказал, что у них котлета старыми носками воняет :)) 08.01.2017 17:37:49, vahmurka02

ну теоретически можно бросить кусок мяса в морозилку без упаковки, и рядом еще перчику болгарского положить
оно не только носками будет пахнуть...
у меня кстати два холодильника с ноу фростом. В шарпе ужасная морозилка, там мясо стараюсь не хранить. Только закрытые пакеты или коробки. А в самсунге все на ура, лежит долго и ничего не пахнет. 08.01.2017 18:27:12, Тиллотама

да не, у них так труба-дело, там всё старое и на плохом масле, трупы котлет :) они их еще в микроволновке размораживают и потом пАрят :) фу 08.01.2017 18:31:57, vahmurka02

я стараюсь в ресторане вообще не думать, что это и из чего готовили :))) 08.01.2017 18:44:01, Тиллотама

Я обычно помню, что у меня в морозилке, хотя да, сюрпризы бывают)) Из стратегических запасов - ящик замороженных грибов, ящик замороженных ягод, ящик замороженных овощей. Использую все потихоньку, но до полного опустошения так и не дошла. 08.01.2017 16:29:59, Ellen

У меня всегда полная, периодически опустошаю её. Вот сейчас недели 3-4 планирую ничего не покупать. 08.01.2017 16:09:37, Цветик-семицветик

Вчера испекла фантастический медовый торт из остатков пряничного теста от НГ пряников (тесто замерзло на лоджии в камень), "отходы в доходы" так сказать ))) 08.01.2017 15:56:11, Fire

Так. Надо и мне. Спасибо. 08.01.2017 16:45:45, Тюльпанчик

Я сделала адскую работу осенью - разобрала морозилки для дачных запасов (нашла несколько пакетов замороженого грудного молока)
Теперь на морозилке висит список того, что там есть (правда у меня в основном ягоды, грибы, овощи и забавина треска) 08.01.2017 15:50:32, julyshka

а ребенок школу еще не закончил? :))) 08.01.2017 15:53:52, Тиллотама

Нет :-) Но молоко не ест уже больше двух лет 08.01.2017 17:27:17, julyshka

:)) 08.01.2017 18:44:18, Тиллотама

Тоже полная морозилка еды, сегодня поехали в магазин.
Все подписываю и клею наклейки, вплоть до НеТрогать! Когда работала, замораживала судочки с едой на неделю. Гречка+гуляш, макароны+котлета или курица и т.д. все кроме картошки, она не очень после заморозки. Удобно - утром взял баночку из морозилки и не паришься с обедом на работе. 08.01.2017 15:45:58, ROyaL

Я суп замораживаю порционно. И порцию тушеного мяса. И котлеты :) У нас бывает, когда обедать надо срочно, а приготовить не сложилось :)
Про "не трогать" порадовали :) 08.01.2017 15:48:09, Тиллотама

Я стараюсь мясо не морозить, а так - ягоды, овощи сезонные, масло сливочное, рыба. 08.01.2017 15:34:09, KateT (omax в системе)

ну после того, как я замучалась в магазин ходить каждые два дня, в том числе за мясом, решила купить морозилку и покупать еду хотя бы на 2 недели 08.01.2017 19:46:18, Мусюша

я так пару раз подумала, что курицу не буду замораживать, в итоге выбросила. ПО мне лучше уж путь замерзнет, чем испортится :) 08.01.2017 15:55:03, Тиллотама

Ха. В нашей семье ничего испортиться успевает ;) Скорее всего вы просто слишком много покупаете, нужно проанализировать закупки и все наладится. 08.01.2017 16:10:13, KateT (omax в системе)

не, это я иногда не правильно планирую свое время. 08.01.2017 16:56:29, Тиллотама

Кто бы говорил! Я как прочитаю про твои кулинарные подвиги - стыдно становится))) 08.01.2017 19:46:23, Irina095

ну если посмотреть внимательно, все мои рецепты минимум моего участия. Почти никогда не готовлю штучные вещи, и практически вся еда не без помощи техники. 08.01.2017 21:42:07, Тиллотама

Мы техникой с твоей помощью запаслись))) 08.01.2017 22:24:06, Irina095

Вот мне однажды пару месяцев назад это всё сильно надоело)..в итоге: вытащила из морозилки всё, а потом запихивала обратно, НО!..строго фиксируя на бумажку количество и месторасположение!!(ну да..склероз не дремлет)))...теперь достаю из морозилки и вычеркиваю из списка)..ну вот как-то так)) 08.01.2017 15:28:46, Ally77

и ни разу ничего не купила нового? :) 08.01.2017 15:32:09, Тиллотама

Естественно купила)))))))...вот только с утра вернулась из Бреста с полной сумкой продуктов)..кое-что ушло в морозилку)) 08.01.2017 16:04:48, Ally77

:)) 08.01.2017 22:06:28, Тиллотама

Если у кого в Новогиреево некуда девать еду из холодильника - пишите. Поможем!)))
Сына пришлю, 18 лет. Вжух! И ваш холодильник свободен!))) 08.01.2017 15:22:49, vakhlyaeva

нене :) такого разговора не было :) 08.01.2017 15:32:23, Тиллотама

Не очень поняла, зачем молоко и вареную фасоль запихивать в морозилку.
Перемороженную рыбу и мясо я не использую. Обычно покупаю продукты под конкретные блюда, которые собираюсь приготовить. В морозилке дачные запасы (грибы, ягоды), покупные мороженные овощи...да пожалуй и все. 08.01.2017 15:21:45, ЛЯLУШКА

Очень даже полезно иметь молоко в морозилке), у меня и хлеб там есть на всякий случай. Муж ест только зерновой без дрожжей, поэтому покупаю с запасом, да и не всегда хочется в магазин бежать в 12 ночи, обнаружив что хлеб закончился. У меня там есть все, даже блины, которые мы как-бы не едим))). Да, в нормальном холодильнике, при правильной упаковке, ничего не "перемораживается". 08.01.2017 15:38:13, Jess (в системе Tanka99)

Хлеб тоже люблю морозить, не люблю черствый, а из морозилки всегда как из магазина. Морожу резаный порционно. 09.01.2017 10:16:06, Brillante

Согласна полностью. И блины, с разными начинками, так как вкусы разные, и сырники, и чебуреки. 08.01.2017 20:26:39, shursha

Я тоже стала бездрожжевой покупать. У нас пекарня , там именно такой и продают. Дорого, но нам много не надо. 08.01.2017 19:47:48, Мусюша

А какой вы покупаете хлеб зерновой без дрожжей? 08.01.2017 16:22:33, Цветик-семицветик

В основном Fazer, иногда Даниловский. 08.01.2017 16:44:37, Jess (в системе Tanka99)

хлеб редко замораживаю, у меня быстрей замесить в хп и слепить пару лепешек
по поводу нормального холодильника, согласна. 08.01.2017 15:43:23, Тиллотама

Стоит хп, лениво...), да и не желает "господин" дрожжевой есть, а заморачиваться времени нет. 08.01.2017 15:47:39, Jess (в системе Tanka99)

да, с бездрожжевым сложнее 08.01.2017 15:53:04, Тиллотама

Я тоже фасоль (которая сухие бобы) приспособилась замораживать - очень удобно, отвариваю сразу много, замораживаю порционно и когда нужно - вжик и блюдо готово. 08.01.2017 15:31:07, KateT (omax в системе)

бутылка молока - это НЗ
пить кофе без молока не люблю, или иногда меня посещают гениальные затеи - и как назло молоко заканчивается :) Молоко в долгоиграющих пакетах тоже не люблю, оно после долгого употребления живого - пахнет порошком.
А тут достаю бутылку, 80 градусов в мульте и через полчаса есть молоко. В магазин идти не предлагать :)))
(Кстати вчера вечером пришли в Пятерку нет молока! Никакого! Совсем!!!)
Вареная фасоль - это очень удобно. Варю сразу большую пачку в скороварке. Потом заправляю жареным луком, морковкой, томатом, раскладываю в порционные банки. Когда надо сварить суп - или варю бульон, разбираю мясо, остается добавить картошку, банку этой фасоли и зелень. Или вообще без мяса - просто добавь воды и картошки. Это сильно ускоряет процесс. Раньше бросала банку консервированной фасоли, но такой вариант вкуснее.
Мороженое мясо\рыба иногда очень выручают. Вкус... Ну честно говоря я не уверена, что все что у нас продается в магазе, не было заморожено до нас :))) 08.01.2017 15:27:07, Тиллотама

У меня мама все еще живет в СССР. Вот она начинает зимой запасать продукты для дачи. То, что каждую пятницу я привожу полный багажник продуктов, для мамы не аргумент. Так вот, в конце дачного сезона продукты из НЗ спихиваются мне ( вас много, вы съедите). Спорить бесполезно, проще дома все выкинуть. Как-то я приготовила курицу из маминых запасов. Это ужас!!! Такая гадость. Выкинули сразу. Уж не знаю, как продукты в магазине хранят. Мы халяльные стараемся покупать. 08.01.2017 15:36:32, ЛЯLУШКА

про курицу да, я курицу, лежащую в морозилке больше месяца тоже варить не буду, да и рыбу тоже :( мне мерещится запах и сочности в них нет.. А мясо тоже беру свежее и один раз замораживаю порционно, но хранить стараюсь тоже не долго.
Все эти морозильные камеры тоже считаю пережитком голодных 90-х. 08.01.2017 16:44:36, vahmurka02

возможно у мамы старый холодильник пропитанный запахами? поэтому и курица того?

ну и никто не знает что будет завтра... мама моя в Луганске и думать не думала 10 лет назад, что такая х*ня будет. По другому это не назовешь. А теперь иногда бывают дни, что даже хлеба нельзя купить. Молчу уж про остальное. 08.01.2017 15:45:18, Тиллотама

У мамы Электролюкс. Не самый отстойный, согласитесь:) Родилась мама в Москве, где всю жизнь и живет.
Мясо пролежавшее несколько месяцев в морозилке не вкусное. Предполагаю, что еда приготовленная и замороженная, в нашей семье будет выкинута из-за несъедобности. Мы все достаточно избирательны в еде. 08.01.2017 15:57:28, ЛЯLУШКА

+1 тоже такие, перебористые, все принюхиваются, приглядываются, абы что есть никто не будет :) 08.01.2017 16:46:11, vahmurka02

это вы не голодные :) 08.01.2017 22:07:00, Тиллотама

моя бабушка говорила "несолощие" :) 08.01.2017 22:11:58, vahmurka02

дай бог, чтобы всегда так было. 08.01.2017 23:23:33, Тиллотама

я точно могу сказать, что даже замороженный прошлогодний рыбный запас, выловленный мужем в Астрахани, сильно вкуснее типа охлажденной рыбы из Перека и Азбуки вкуса.

хорошая тема - познавательная, в жизни бы не подумала про молоко и фасоль)) 08.01.2017 15:33:44, Красота в глаз.!

Та же ерунда... вчера поленилась идти в магазин, залезла в морозилку, там еды на армию... решила пока не съедим всю морозилку не куплю ничего "впрок". С фасолью, шпинатом, брокколи и ягодами постоянно покупаются дубли (кажется что уже съели). Брат привёз кучу куриц (собственного производства), надо доедать, рыбой и креветками затарилась у забавы. Короче надо все съесть и снова забить по полной :)
Лапша выглядит интересно, но эта игра явно не для ленивых :) 08.01.2017 15:17:49, Ольга В.

я тоже так думаю все время :)) пока смотрю в открытый морозильник :)) Потом иду в магаз и покупаю "на ужин"
С лапшой все очень просто, при наличии мотора. Руками крутить мне лениво вовсе. 08.01.2017 15:30:10, Тиллотама

у меня в морозилке всякая ягода на компот, 1 перепелка, укроп-петрушка-шпинат, грибы и щучье-сазаний набор на уху - это из опознанного.
из неопознанного - толи морковь, толи тыква тертая, причем если тыква - фиг поймешь - это вкусная сладкая из Перека, или какая-то безвкусная хня, что свекор посадил - реально какая-то кормовая тыква без вкуса и запаха, перепутал сорт скорее всего, я потерла - рука при муже не поднялась выкинуть))
завтра, пока никого не будет, проведу ревизию, выкину. вымою. 08.01.2017 15:16:12, Красота в глаз.!

про неопознанное :))) это прям классика :))) Я иногда порываюсь подписывать, что кладу в морозилку :)) Но чаще забываю 08.01.2017 15:31:03, Тиллотама

раз в три месяца провожу инвентаризацию морозилки. выгружаю все и записываю, что и в каком количестве в ней лежит. и потом месяц примерно со списком сверяюсь и готовлю из заморозки. Но потом все возвращается на круги своя все равно.)) 08.01.2017 15:09:36, opuncia

до списков я еще не доходила :)))
и если потом все по новой похоже это тоже бесполезно :))))))))) 08.01.2017 15:31:34, Тиллотама

Нет, Юля, ты не одна такая :))) в моей морозилке тоже много чего найти можно :)) иногда это очень выручает - например сегодня :) В такой мороз лениво было бежать в магаз, на обед все приготовила из замороженных запасов 08.01.2017 15:06:59, ЛёвиусМорковиус

и пусть лучше полный холодильник, чем есть нечего :) 08.01.2017 15:41:47, Тиллотама

Точно, у меня тоже так - сидишь и думаешь, как бы так мяса купить или рыбы, чтобы не дорого, не топать далеко, а оно в морозилке лежит, и в голову не приходит глянуть внутрь. 08.01.2017 15:04:49, belka_kate

всему свое время :) 08.01.2017 15:46:06, Тиллотама

Аналогично - Вчера видела в морозилке свиную вырезку.
Вопрос что я сегодня купила в Перекрестке? ага Свиную вырезку, пошла запекать 08.01.2017 15:00:22, КалиНа*

это наверно подсознание шепчет в магазине :) надо приготовить свиную вырезку :))) только оно не договаривает, что дома уже лежит экземпляр :) 08.01.2017 15:34:11, Тиллотама

Вернуться в конференцию