Конференция "Совместная покупка: посиделки""Совместная покупка: посиделки"

В блог Подписаться на Дзен!

Фестиваль варенья

Кто нибудь уже ездил на фестиваль варенья? Особенно интересует спортивная площадка на Пушкинской. Стоит ехать?
И есть какие нибудь редкие рецепты варенья в домашней копилке?
Я люблю мешать все что под руку подвернется. Например вишня-брусника-клубника. Люблю просто вишню. Или бруснику с яблоком. Складываю в ХП, варю с сахаром. Иногда предварительно измельчаю.

15.08.2015 22:55:56, Тиллотама

37 комментариев

Вы не авторизованы. Для отправки сообщения необходимо авторизоваться.

в этом году варила из одуванчиков, красивое получилось но на вкус странное вобщем на любителя. Грушевое повидло варила впервые. 16.08.2015 11:09:55, Madam_sha

из одуванчиков в детстве варила. Одного раза хватило :)
груши да люблю очень! 16.08.2015 17:53:14, Тиллотама

Много лет варила мама как раз из одуванчиков - использовали как шикарную замену кленовому сиропу, тонкий вкус, мне очень нравится. Я в овсянку добавляю:) 16.08.2015 11:36:38, Clumsy

Тоже когда-то варили, прикольное варенье получается, с необычным вкусом. Но до кленового сиропа ему далеко, я безумный фанат вкуса кленового сиропа) 16.08.2015 18:23:17, Jess (в системе Tanka99)

ну неее у кленового сиропа очень приятный вкус чуток напоминающий жженый сахар такой карамельный чтоли, а тут реально горький и одуванчиками отдает осень остро. 16.08.2015 16:00:09, Madam_sha

Не, не горькое выходило и одуванчиками не отдавало! Оттого и использовала так, что из имеющегося ближе всего было к кленовому сиропу, разве что привкус немного другой, но не резкий и довольно тонкий. Может, рецепты разные... 16.08.2015 16:35:17, Clumsy

Нам нигде не понравилось. Дорого и мало развлекалок. Ожидали лучшего. На Пушкинской были дорожки для катания на великах, одно кольцо для баскетбола, два стола для шахмат и 3 или 4 (точно не помню) стола для тенниса. Все было занято. Поразило бескультурье нашего народа. У Красной площади построили фигурки из овощей-фруктов. Так люди вытаскивают лимоны, мандарины, апельсины из них. И еще простительно, если это дети малые (схулиганил, ну, сказали ему родители "ай-ай-ай"), но ведь тетки в возрасте тащат. Очень противно. :-( 16.08.2015 11:09:01, Дюшка

печально :( а в рекламе как красиво все расписано... спортивная площадка :( 16.08.2015 17:54:07, Тиллотама

Мы гуляли вчера там. Юль, на Пушкинской, ИМХО, самая скучная площадка. Никакой экзотики, только если варенье из фейхоа. В районе Кремля гораздо интереснее все. Наш улов - варенье из кактусов, кабачки-апельсины, тыква-лимон и варенье из алое. Последнее самое прикольное и вкусное. Сделано в Корее, но состав отличный. 16.08.2015 10:57:50, ЭллиС

ага спасибо, меня правда варенье покупное не оч интересовало, больше движуха развлечения. Я поняла что вообще ловить нечего :( 16.08.2015 17:54:58, Тиллотама

Брусника с грушами) 16.08.2015 09:47:05, Ally77

спасибо так еще не пробовала! 16.08.2015 17:55:10, Тиллотама

Я варю с яблоками, так как это у нас основной урожай в этом году. Интересно получился вариант в черноплодкой. И вариант с орехами, ромом и лаврушкой. 16.08.2015 09:34:25, Timrina

с яблоками и черноплодкой я пирожки пекла - интересно очень.
а про второе поподробнее можно? 16.08.2015 17:55:50, Тиллотама

В прошлом году варила крыжовник с малиной, очень вкусно)
В этом году попробовала сварить мармелад из черной смородины, получился мармелад) 16.08.2015 08:49:03, valuma

крыжовник и малина - прям с костями все? наверно оч интересный вкус должен быть. 16.08.2015 17:56:25, Тиллотама

Кости, почему-то, не чувствовались)))
Варили в пропорции 1:1, в результате сохранились вкусы и малины, и крыжовника. Крыжовник у нас сладкий был и крупный 16.08.2015 21:43:38, valuma

спасибо! 16.08.2015 22:42:53, Тиллотама

а расскажите мне, пожалуйста, как варить мармелад )))
спасибо 16.08.2015 09:00:27, Тюльпанчик

По этому рецепту варила, закатала в банки. Что не закаталось, было съедено на лету)))
Шкурки не отделяла, сахара положила на 200 грамм больше.
Варила 15 минут на сильном огне, застыло очень хорошо, хотя горячее было жидким

http://forum.say7.info/topic32205.html

16.08.2015 10:55:52, valuma

интересный рецепт!
я правда смородину не могу теперь есть :( какой то сдвиг в организме после беременности :) но идея добавить базилик впечатлила! может вкус поменяется? 16.08.2015 17:59:23, Тиллотама

По сравнению с прошлым годом-отстой. Авторского варенья практически нет, только на площади революции перед Историческим музеем- лавкалавка и еще какой то ресторан с авторскими вареньями. а так- все заставлено банками. Брянская область, у Даров домбая прикольные-но жидкие варенья из мяты и липы, и сплошь банки-банки стандартные. много иван чая, просто пирожковых. В Сокольниках и в Камергерском пусто вообще.
И теперь это-Московское лето, а не Мосваренье. 16.08.2015 07:42:49, Мама Гарика

о, варенье из мяты, где то оно мне тут попадалось на глаза в рецептах! 16.08.2015 17:59:52, Тиллотама

Вот ведь, я равнодушна к варенью, люблю только малиновое с кофе и кленовый сироп, а тут мятного захотелось до обморока, пойду в магаз искать мяту))) 16.08.2015 18:30:49, Jess (в системе Tanka99)

А цены на варенье какие? 16.08.2015 09:06:27, Монечка

Везде дорого, маленькие баночки по 150-200-300 руб. Только на Сходненской у Калейдоскопа варенье из Великого Новгорода более менее. 1150 гр брусника с сахаром например 250 стоит и клюква по такой же цене. Еще есть ежевика, малинка, калина и т.д. но дороже уже. Поллитровая банка ежевики например 200 руб. Есть даже ягоды без сахара. Мы одну банку брусники уже открыли, очень вкусно. Без консервантов и т.д. Только ягода и сахар. Совхоз какой-то делает. 16.08.2015 09:31:01, Elo4Ka

У Кремля ОЧЕНЬ дорого-250-500 рублей. В Сокольниках 150 грамм-100 рублей вишня. 16.08.2015 16:45:57, Мама Гарика

Вчера прошлись по центральным площадкам. Больше всего понравились бесплатные ролики на Площади Революции и небольшой зоопарк на Тверском бульваре. Правда это был рабочий день, программа развлекательная очень слабая. В основном лотки с продажей еды, варенья и всякой всячины. А еще фигуры из фруктов прикольные. Погулять можно, но ничего особенного. 15.08.2015 23:55:36, Elo4Ka

спс! 16.08.2015 18:00:11, Тиллотама

кабачковое как то делала,но это наверное не редкое.
кстати вкусное)) 15.08.2015 23:16:30, yyana

+1, кабачковое клевое, особенно когда вышеозначенные овощи девать некуда. С апельсином делали? 16.08.2015 07:40:53, nirva

а рецептик с апельсином?) 16.08.2015 13:08:32, pinka

а напишите пропорции и чего там как варить. Рецептов много разных, но не всегда удачные. 15.08.2015 23:23:29, Тиллотама

надо поискать точный рецепт,давно не делала 16.08.2015 00:02:09, yyana

я б по проверенному рецепту тоже попробовала. а то кабачки лежат пропадают( 16.08.2015 11:22:15, Красота в глаз.!

присоединюсь с просьбой рецепта - тоже наросло много, пропадут... 16.08.2015 13:08:09, pinka

и мне б не помешал))) 17.08.2015 09:58:34, lusehka1

Вернуться в конференцию