Раздел:
Просто поделиться...
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А я сегодня отличилась по
А я сегодня отличилась по хозяйству:-)
Точнее сперва отличился муж: пошёл в лес гулять с собакой и принёс калину. Он до этого её в глаза не видел и не был уверен в том что она сьедобна.
А я тоже лицом в грязь не ударила и решила сварить джем. Но джем не получился, а получился соус к мясу, аж полторы банки!
И ещё осталась свежая, красивая. Варить больше неохота, а если я её заморожу сейчас, можно будет ещё как-нибудь использовать?
Уважаемые модераторы, не переносите, пожалуйста в кулинарию, тема больше про похвалиться:-)
'
'
'
'
39 комментариев
Вы жестоко ошиблись! Это не ягоды калины →
Вы жестоко ошиблись! Это не ягоды калины, это так называемая - волчья ягода, весьма токсичная. Приятного аппетита!
05.12.2016 21:09:58, Алексей.
Класс! Мне вроде не надо, но аж →
Класс!
Мне вроде не надо, но аж захотелось! :)))
05.12.2016 13:58:36, arte
Калина снижает давление и помогает при →
Калина снижает давление и помогает при простуде. Как лакомство - сильно на любителя, хотя я в детстве любила)
05.12.2016 12:10:11, Sloe
Вот уж на что не стала бы тратить время →
Вот уж на что не стала бы тратить время..
ИМХО, из ягод средней полосы - это самая отвратительная. Воняет так, что потом посуду не отмыть.
05.12.2016 11:56:32, Lind_a
Пирожки с калиной :)
Пирожки с калиной :)
05.12.2016 10:49:15, Начинка
Я сегодня из нее джем и компот сделала. →
Я сегодня из нее джем и компот сделала. Морозь, она не боится, я вообще мороженую собирала.
04.12.2016 22:43:10, Катерина Матвевна
уже заморозила, теперь главное чтобы морозилка не пропахла калиной)
04.12.2016 22:58:56, gazelle
Обожаю ягодную подливу к мясу.
Обожаю ягодную подливу к мясу.
04.12.2016 22:35:30, Анаис
к индйке на рождество.
подумала: дочь приедет скажет совсем маманька сбрендила..
варит что-то из ни пойми чего)))
04.12.2016 23:01:19, gazelle
Ладно, как пропробует, еще рецептик попросит)
04.12.2016 23:06:22, Анаис
Пироги с калиной вещь. Бабушкина сестра →
Пироги с калиной вещь. Бабушкина сестра пекла. Забытая тема. Там какие-то тонкости помню были иначе то ли горечь то ли запах....
04.12.2016 22:16:50, Moon
ее можно заморозить и в чай класть →
ее можно заморозить и в чай класть понемногу, а варить я попыталась однажды, потом всю квартиру пришлось проветривать.:-)
04.12.2016 21:52:26, Шаффи
надо же! а я не заметила особого запаха от варки.
04.12.2016 21:56:31, gazelle
Мы каждый год заготавливаем (растет на →
Мы каждый год заготавливаем (растет на даче) несколько больших банок протертой калины с сахаром. Потом зимой разбавляем ее или водой, или делаем слабоалкогольные коктейли с водкой:)
04.12.2016 21:02:28, Hel
А в какой пропорции? Я на глаз: примерно 2 к 3, но может есть рецепт лучше?
04.12.2016 22:02:05, hanhi
Мы делаем тоже на глаз, но ближе к 1:2
04.12.2016 22:45:51, Hel
да. я уже решила , что размороженную протры с сахаром.
04.12.2016 21:58:01, gazelle
У нас на даче куст, каждый год под снег →
У нас на даче куст, каждый год под снег уходит птицам, потому что мы не знаем, что с ней делать:)
А баночка смотрится очень красиво!
04.12.2016 21:01:07, Чернобурка
спасибо) к мясу правда неплохо)может и вам понравится.
делать как джем, только сахара меньше.
04.12.2016 21:59:52, gazelle
папа очень любил пирог с калиной. вонь →
папа очень любил пирог с калиной. вонь жуткая, но потом вкусно)
04.12.2016 20:56:32, как-то так
пирог -слишком амбициозно для меня)
04.12.2016 22:00:48, gazelle
тесто готовое продается) калину потолочь, посыпать хорошенько сахаром и в духовку.
04.12.2016 22:13:53, как-то так
Полезная ягода, особенно при давлении →
Полезная ягода, особенно при давлении, но вот запах :((((
04.12.2016 20:45:28, Antre
обожаю калину. Но в этом году, впрочем →
обожаю калину. Но в этом году, впрочем как и в прошлые годы, я ее: упустили. Вспомнила про неё, когда ягода подмякла и подмерзла.
Я из неё сок выжимаю и засыпаю сахаром.
04.12.2016 20:44:35, ka.lina
этот рецепт мне нравится) муж где-то сейчас вычитал что в сыром виде она слегка ядовита, ведь это не так?
04.12.2016 20:46:55, gazelle
мне нравится этот сок из xолодильника и с чаем.
Какой-то дискомфорт он у меня определенно вызывает (но я и употребляю его не розеточками, а - "остановиться не могу") - то ли изжогу, то ли давление +/-..
04.12.2016 21:04:06, ka.lina
красивая баночка, цвет, стол и платочек →
красивая баночка, цвет, стол и платочек... гламур на гламуре сидит и гламуром погоняет, короче :)
Я люблю морсы делать из замороженных ягод - разморозить в МВ, потолочь картофельной давилкой, залить кипятком, остудить. З00 гр ягод 1 литр кипятка
04.12.2016 20:34:04, Лось_Анджелес
приятно что оценили)
может еыо с клубникой смешать чтобы запах перебить?
04.12.2016 20:43:09, gazelle
имхо, одна ягодка калины придает свой запах ведру чего-нибудь другого
т.е. это будет много клубники с запахом калины
04.12.2016 20:50:49, Лось_Анджелес
Калина прекрасно переносит заморозку →
Калина прекрасно переносит заморозку. Только тщательно ее упакуйте, иначе калиной будут пахнуть и другие продукты.
04.12.2016 20:22:58, справочная
огромное спасибо за совет!
так как , действительно,в виде джема мне она не нравится из-за запаха!
04.12.2016 20:25:32, gazelle
угу, запах неприятный. Но некоторым нравится
04.12.2016 20:34:34, Лось_Анджелес
Мне очень нравится.
04.12.2016 21:03:10, Hel
как сказали по телевизору - если не обращать внимания на специфический привкус калины, то она довольно вкусна )))
04.12.2016 20:44:30, ландыш
мне кажется ее хорошо подавать с сыром, запах сxожий)
04.12.2016 20:50:05, gazelle
я лучше одного сыра поем ))
04.12.2016 21:11:24, ландыш
попробуйте с горгонзолой)
04.12.2016 22:13:02, gazelle
ладно ))
04.12.2016 22:23:18, ландыш
не знаю что со вкусом, но запах жуткий. может у кого-то другие ассоциации, но у меня - с грязными носками. коллега моя, которая ту калину ест, говорит, что "приятный аптечный запах"
04.12.2016 20:49:41, ALora
